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UGLY HALF BEER 喵形柚椒終結式 Session IPA 酉鬼啤酒 喵形柚椒終結式 社交型 IPA

酉鬼啤酒.「喵形柚椒終結式」社交型 IPA

UGLY HALF BEER, 「喵形柚椒終結式」Session IPA

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一目了然 (各容量、賞味期的價格):

容量

賞味期

價格 NT$(一般/快速)
價格 NT$(預訂)
  • 330ml

    三個月以上

部分商品購買6瓶或12瓶以上另有優惠,可至 我的清單直接修改數量查詢

酒款介紹:

亞洲百大酒吧嗨啵嚕以經典調酒 Highball 做多樣變化而聞名,並提供舒適輕鬆的日式懷舊場域讓酒客放鬆;酉鬼啤酒則在啤酒釀造領域不斷實驗與挑戰原料組合,重新詮釋台灣在地風貌。兩個內外兼具的品牌經過多次討論與測試,激盪出這款以柚子胡椒為靈感的「喵形柚椒終結式」社交型 IPA。

 

酒款研發上,想做出一款輕鬆易飲又符合嗨啵嚕日式風格的啤酒,故選擇了百搭調味料「柚子胡椒」,是雙方都覺得口味與趣味都能嘗試的風味。日式調味料「柚子胡椒」的柚子既非台灣熟悉的中秋文旦,也沒有胡椒成份。酉鬼啤酒在 R&D 實驗酒款系列經常將各種輔料入酒釀造,這次挑戰以台灣原料模擬柚子胡椒柑澄與辣韻。

 

釀酒師將麻豆柚子皮切絲、混合柚子汁,再拌入台灣本土的小紅辣椒、糯米椒;為了重現橙柚香氣與平衡辣椒的刺激,撒入大量的環太平洋地區的三種酒花 Azacca、Eclipse、Kohatu,帶有含蓄的木質氣息與奔放熱帶水果、柑橘調性提升了柚子香氣,柔軟了辣椒的刺激,入口辣韻輕輕地停在喉嚨,辣得優雅。

 

承襲「百搭」的精神,此款IPA不僅單喝爽口、搭配餐點也相當適合。到嗨啵嚕享用經典美味波本控肉飯、鴨胸蔥油拌麵與滷味拼盤時點上一瓶,非常下酒、暢快舒服!

 

「喵形柚椒終結式」釀造交由酉鬼啤酒研發,擅長視覺陳列的嗨啵嚕則統籌這次的瓶標設計。血脈噴張的日式摔角節目對嗨啵嚕團隊來說是一種懷舊的記憶,因此提議將摔角手的意象放上酒標,並戴上貓咪面具,賦予硬漢摔角手另一面貌,聯名啤酒成為這位摔角手的初登場。摔角元素也延伸到酒名與風味描述,「喵形柚椒終結式」以摔角招式發想,搭配摔角手的招式動作,充分表現酒款個性。風味描述更延續摔角概念發想:「柚子翻摔」、「胡椒肘擊」、「爆裂雙打」,其中「爆裂雙打」意指摔角獨特的雙打擂台,就像酉鬼啤酒與嗨啵嚕、柚子胡椒與啤酒花;從酒款、酒名到瓶標都呈現各自個性鮮明又能攜手精彩演出的特色。