登入 / 加入會員 沒有收到確認信? 追蹤酒款 線上酒窖 我的清單 手機版


總價$

進階搜尋
轉為原文選單
目前搜尋條件
歐洲淺色麥芽拉格
全部刪除
熱門搜尋
類型
展開更多
酒精濃度
輸入酒精濃度
例:4.5~9.5
~ 度之間
單價
輸入價格
例:100~600
~ 元之間
容量
展開更多

啤酒類型

歐洲淺色麥芽拉格 (Pale Malty European Lager)

歐洲淺色麥芽拉格(Pale Malty European Lager)由德式拉格啤酒組成,主以皮爾森麥芽釀造,顏色淺,麥芽風味為重,強度落在德國稅法規定的vollbier(麥汁原始比重11-15.9˚P)與starkbier(麥汁原始比重16˚P以上)區間。由於皮爾森麥芽19世紀中葉才誕生於捷克,此類啤酒的發展歷程故而較為晚近。可能因使用煮出式糖化法,或添加慕尼黑、維也納麥芽,而稍具梅納反應(Maillard reaction)產物風味。雖由麥芽風味主導,但和多數德國啤酒一樣發酵完全、殘糖量低,風味潔淨。(文/Victor Chung 鍾偉凱)

展開更多