啤酒類型
由難以歸入其他大類的比利時、法國傳統啤酒類型組成。釀造傳統、發酵方式（Bière de Garde可以拉格酵母於稍高溫度發酵）、風味特徵與酒精度均有所不同。偏向麥芽的風味平衡是唯一共通點。Witbier因用量可達50%的未發芽小麥，而在皮爾森麥芽的蜂蜜微甜外稍帶麵包感；Belgian Pale Ale則以慕尼黑或維也納麥芽搭配淺色麥芽，因而帶有土司、餅乾、堅果及些許焦糖調性；棕色Bière de Garde則可因使用結晶麥芽，而具有更豐厚、複雜而甜的麥芽感。（文/Victor Chung 鍾偉凱）
複選
