跟時間賽跑的鮮摘酒花啤酒
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一年一期鮮摘啤酒花
極鮮到港

不管是不是酒花控,全美啤酒迷每年最期待盛事之一就是,酒花產地的 Fremont 酒廠所產、一年一度鮮摘酒花限量啤酒!

距離世界著名啤酒花產地Yakima Valley僅幾小時車程,每年九月採收季,酒花專家會挑選年度最佳鮮摘酒花,在24小時之內交付 Fremont 釀酒師,新鮮啤酒花保存不易,釀酒師必須當天立刻進行釀造,才能完整呈現新鮮酒花的華麗芳香!

從產地到你手上,鮮摘酒花系列生命週期短暫,剛到港的 Fremont, 還不快喝!

Grape Republic

美國最重要精釀廠之一

酒花信徒的你,一定要認識的精釀廠鳥頭牌 Fremont Brewing, 被譽為美國2010年代最重要的三座精釀廠之一,釀造的酒款在國際知名啤酒評分平台Untappd獲得平均4分以上極高評價,公認西雅圖最具標竿性酒廠,沒有之一!

Fremont 在全美各大啤酒賽事奪金無數,旗下酒款去年更拿下日本國際啤酒盃金獎,深得東西方世界肯定!

這次愛酒窩特別幫你蒐集 Fremont 最有標誌性的酒款,不論是有機酒花釀造冷泡、旗艦款IPA、或是得獎Stout,一次給齊最威酒款!

Fremont 鳥頭牌
鮮摘酒花系列
(請注意: 本系列為新鮮酒花釀造 效期皆短於一般酒款)

Grape Republic
酒名 ABV 容量 效期 單價
「主場優勢」
Field to Ferment Fresh Hop Pale Ale
6% 473ml 2022/03/16 $258 / 瓶
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2017 Great American Beer Festival, Fresh or Wet Hop Ale – Silver
Untappd: 4

與酒花產地只有幾個小時的車程!這就是Fremont酒廠無法取代的主場優勢!本年度的主場優勢是以鮮摘的Centennial與Simcoe啤酒花釀造與冷泡,獻給經典酒花風味愛好者!
「酒花聖域」
Cowiche Canyon Fresh Hop Ale
6% 473ml 2022/04/05 $233 / 瓶
【加入清單】
Untappd: 4.02
Fremont酒廠與Yakima當地以生產有機啤酒花出名的Cowiche Canyon產區推出同名年度限量酒款,本年度酒款使用了鮮摘有機酒花Mosaic、Citra、Simcoe與Ekuanot釀造與冷泡,經典太平洋西北精釀的柑橘葡萄柚果香加上熱帶水果香氣,酒體適中。
「酒花鐵拳」
Head Full of Fresh Hops Fresh Hop Hazy IPA
6.8% 473ml 2022/04/04 $279 / 瓶
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Untappd: 4.15超高評分!
以全球最知名的酒花產地Yakima Valley一年一期的鮮摘啤酒花鮮釀而成!酒花鐵拳2021是以最討喜的鮮摘Citra與Mosaic酒花釀造,而後以這兩種酒花再進行冷泡,一入口便會感受到鮮脆無比的酒花綻放。

Fremont 鳥頭牌
指標代表作系列

Grape Republic
酒名 ABV 容量 效期 單價
「求上車」
Interurban IPA
6.2% 355ml 2022/10/22 $108 / 瓶
【加入清單】
Ratebeer 93分
以當地最著名的公共藝術雕像“等輕軌電車的人”為名,以經典3C啤酒花 Chinook, Centennial以及Cascade釀造出歷久彌新的經典風味,明亮的柑橘果香,中等的苦度,適恰的穀物風味,經典的太平洋西北區IPA風格。
「汪星人米洛」
Milo IPA
7% 355ml 2022/10/25 $129 / 瓶
【加入清單】
「如果狗狗也能喝酒就好了!真想跟最愛的牠一起分享這份美好!」
Fremont 「汪星人」家族最新成員Milo來報到囉!Milo帶有鳳梨與木瓜等熱帶水果香氣,以及傳統美式酒花的葡萄柚、橘子、松樹與些許青草香。恰到好處的苦與甜平衡。
「派對動物」
Disco Wolf Hazy Double IPA
8.5% 355ml 2022/10/21 $129 / 瓶
【加入清單】
2021 Sip Magazine Best of the NW, American-Style Imperial/Double IPA – Platinum
嘴巴裡的酒花派對停不下來!以Simcoe, Sabro, Mosaic, Citra, 及 Centennial 啤酒花混出絕妙口感!熱帶水果籃、核果類水果、花香、蜂蜜以及青草香氣襲來,入口後絕佳的苦甜平衡,中等酒體與溫熱口感!
「飛天海妖」
Sky Kraken Hazy Pale Ale
5.5% 355ml 2022/10/21 $108 / 瓶
【加入清單】
2021 Japan International Beer Cup, Juicy/Hazy Pale Ale – Gold
2019 Sip Northwest, Pale Ale – Double Gold
Ratebeer 91分

清爽酒體伴隨芒果水蜜桃鳳梨等熱帶水果風味,些許的大地氣息與後韻的穀物麵包香氣帶來風味平衡上的良好支撐。混濁的酒液與低苦度的酒體,是一款融合太平洋西北地區優雅特色與當代最受歡迎的混濁型精釀優點於一身的美式APA。
「容易口渴」
Lush IPA
7% 355ml 2022/11/01 $119 / 瓶
【加入清單】
2021 Sip Magazine Best of the NW, American-Style IPA – Gold
2020 Craft Beer & Brewing, Best in Beer Readers’ Choice – Top 50 Beers
Untappd: 3.91,Fremont旗艦款IPA

Fremont酒廠的旗艦款IPA,多次為酒廠在各大啤酒賽事中奪得殊榮;以最受酒友喜愛的Citra、Mosaic、與Citra Cryo啤酒花帶來萊姆、芒果、芭樂等讓人聯想到熱帶水果的風味,尾韻帶有些許青草香!
「黃金時代」
Golden Pilsner
4.5% 355ml 2022/10/22 $108 / 瓶
【加入清單】
2021 Sip Magazine Best of the NW, Lager – Double Gold
Ratebeer 96分

以波西米亞皮爾森麥芽,小麥芽與酸麥芽搭配捷克Saaz啤酒花所釀造的捷克皮爾森;金黃色的酒液伴隨著豐沛的青草、香草、胡椒與結實的穀物香氣,酒帽維持度優異,口感清爽,帶有高雅的苦度與爽脆感。
「暗黑星」
Dark Star Stout
8% 355ml 2022/11/01 $119 / 瓶
【加入清單】
2021 Mountain Brewers Beer Fest, Imperial Stout – Silver
2019 Sip Northwest, Stout – Judges’ Pick 2019 Sip Northwest, Pale Ale – Double Gold
Untappd: 3.95

與LUSH IPA堪稱酒廠淡色啤酒與深色啤酒雙箭頭!
香氣帶有烘焙咖啡,吐司,巧克力,乾果以及些許香料感,入口後是適恰的甜度與苦度,伴隨些許酸度與鮮味,口感柔順,碳酸感適恰,就算在夏天飲用也絲毫沒有一點違和感!

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