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好喝到罵髒話 台灣某不具名首席釀酒師喝到後的反應：「好喝到罵髒話！」來自奧勒岡州的Great Notion把水果酸啤翻玩到極致，橫掃包括World Beer Cup, GABF, Best of Craft Beer Awards各大賽事獎牌！
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根本色彩學大師 轉哪！七彩霓虹燈！你沒看錯，Great Notion家的酸啤就是又潮又華麗！
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| 酒名 | 容量 | ABV | 優惠價 | |
|---|---|---|---|---|
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「無籽西瓜」水果酸啤酒 "Seedless" Sour Ale |
473ml | 6 % |
$450 【加入清單】 |
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| 酒廠的經典之一! 小麥和皮爾森麥芽以1:2的比例開始搗碎，作為具有清爽風味和香氣的基礎。 在冷卻階段，我們添加了一些海鹽、香菜和 Loral 啤酒花。類似傳統德國 Gose 的風味。酸酵母菌株發酵後，我們加入西瓜和一些火龍果泥。混合的水果增添了甜味，並且使啤酒帶有火熱的粉紅色。 | ||||
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「自行車日」水果酸啤酒 "Bicycle Day" Sour |
473ml | 7.5 % |
$500 【加入清單】 |
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| Mosaic 啤酒花在冷卻過程中投入以防止產生過多苦味。發酵後添加了大量的桃子、鳳梨、杏桃和橘子以創造出令人敬畏的柑橘和核果風味。最後為了有更多樂趣，我們將啤酒的顏色改為明亮的翠綠色。挑戰了傳統啤酒的想法。 | ||||
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「雙倍藍莓奶昔」 水果酸啤酒 "Double Blueberry Shake" Tart Ale |
473ml | 9 % |
$500 【加入清單】 |
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| 一款帶有藍莓和香草的濃郁酸啤酒。皮爾森麥芽和小麥用於開始糖化的過程。為了達到更高的酒精濃度，我們在煮沸的過程中添加了一些額外的糖，並投入了 Loral 啤酒花。由於酸酵母菌株消耗了麥芽漿中的所有糖分，我們用大量的藍莓果泥使啤酒變甜也促成了奶昔的酒體。最後添加香草來完成這款酸啤酒。 | ||||
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「粉紅檸檬」水果酸啤酒 "Pink Lemonade" Tart Ale |
473ml | 5.5 % |
$470 【加入清單】 |
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| 這款酸酒的主體以 Pale 麥芽、小麥和燕麥片的組合開始。搭配上 Loral 啤酒花，因為它帶有淡淡的檸檬香氣。在酸酵母發酵完後，留下了一種很好的檸檬乳酸味。為了將啤酒變成粉紅色，我們添加了 Meyer 檸檬和草莓果泥。品飲後讓人想起溫暖、陽光充足的夏天，在任何季節都可以輕鬆啜飲。 | ||||
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「老司機」IPA "Pink Lemonade" Tart Ale |
473ml | 7 % |
$430 【加入清單】 |
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| 酒廠2016年開業以來，Ripe 一直是我們的常態酒款。Ripe 多年來也獲得了無數的獎項，也是酒廠員工最喜歡的選擇。這款使用單一 Citra 酒花的 Hazy IPA 易於飲用，酒體比許多IPA輕。高品質的 Citra 酒花使這款 IPA 充滿了明亮的柑橘風味和葡萄柚香氣。淡色麥芽、燕麥和小麥帶出柔和的口感。酒的本體是經典的淡黃色，泡沫綿密，具有強烈的 Citra 香氣。 | ||||
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