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絕不重覆釀造 米其林三星都搶不到 下殺82折 享 $1,250 加購 1.5L Rose
全球米其林三星Noma、Eleven Madison Park、RyuGin的心頭好 - 小農香檳鬼才Frédéric Savart,從他僅4公頃的葡萄園精選最優秀地塊,打造 Ephémère 系列,酒標上的編號代表不同地塊,每款僅2000-5000瓶,一年釀一款,不重覆釀造!
愛酒窩搶到來自香檳夢幻聖地Le Mesnil-sur-Oger的014 白中白,單瓶下殺82折,只要$2,150,買3瓶即可$1,250超值加購1.5L Rose!
現在下單,12/7起開始出貨,僅此一檔,手腳要快!
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”稍縱即逝”的 Ephémère 一期一會
Ephémère 系列是 Maison Drémont Père & Fils與Frédéric Savart 特別打造的極致小農香檳,Ephémère,法文原意為 ”稍縱即逝”,從Ephémère 001開始釀製,已累計10逾款,每個編碼來自不同的地塊,每一款Ephémère都獨一無二,僅生產一批!
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當代香檳傑作 4公頃葡萄園 50個微地塊
香檳酒評權威Peter Liam:「結合了生動的水果深度與強烈精細的風土表達,當代香檳傑作!」
Frédéric Savart是出了名的布根地愛好者,納入許多布根地名莊工藝。像是把僅4公頃的葡萄園細劃成50個微地塊,採用平均藤齡40年的荖藤,著重葡萄園自然生態。
釀造時更比照布根地名家,部分在小橡木桶中進行發酵,中途攪桶,使酒體更加飽滿也能更完美與橡木桶結合,不澄清不過濾,呈現出的香檳與布根地一樣擁有礦物感、精緻而優雅。
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發送日期:2022/11/25,活動結束後iCheers保留最終解釋權利 |
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