我的清單

「Insignia 經得起時間考驗仍屹立不搖，你可將其與全球其他產區的最佳葡萄酒一同置於餐桌上，它仍會是最棒的酒。」

─ Robert Parker

RP：神似波爾多五大的膜拜酒
國際均價 7 折起！

RP 曾說，Insignia 是最早也是最經典的加州膜拜酒之一；比起其他果香奔放濃郁、力道厚實的加州酒，Insignia 更多了一份沉穩內斂氣質。盲飲喝起來不像美國酒，更像是波爾多五大。

有了 RP 金口加持，Insignia 近 20 個年份平均有 RP 96 的絕佳表現只是基本；三度入選 WS 百大 ─ 而且都是前五名 ─ 更是正常發揮！

釀出高分的酒本來就是困難的任務，像 Joseph Phelps 一樣品質穩定與產量又多更是少數；在 iCheers 它的價格更是平易近人，二軍酒只要 $3000，Insignia 國際均價 7 折起！

走過拓荒年代
那帕混釀第一人

1970 年代是那帕谷的拓荒時期，無論是種植或是釀造，一切都需要釀酒師自己去探索。酒莊創辦人 Joe Phelps 正是第一個捨去標示品種的傳統作法，並嘗試混釀的釀酒師。至於剩下的，就都是歷史了。

不過有個酒迷冷知識是，其實它們家的 Cabernet Sauvignon 跟 Insignia 的工藝程序一模一樣。換句話說，Cabernet Sauvignon 這款酒之於 Insignia，大概就類似 Overture 之於 Opus One 吧。只是它沒有另外取一個花俏厲害的名字，或者......我們可以說它是小 Insignia？

歲月讓它越發完美
Joseph Phelps

酒款

年分

得分

國際均價

優惠價

徽章旗艦紅酒
Insignia

2012

JS 97
RP 96

$11,507

$11,370
【加入清單】

2019

RP 96
WE 94

$13,236

$9,340
【加入清單】

散發如香水的花香；黑色水果風味中伴隨八角、雪茄盒的氣息。深沉且集中度良好，同時保有優雅、細緻的風格；結構綿密，層層交疊的新鮮黑莓、摩卡、黑櫻桃風味在味蕾中跳躍，緊緻的單寧賦予酒款絕佳的平衡，尾韻悠長。

卡本內蘇維濃紅酒
Cabernet Sauvignon

2021

JD 94
RP 91-93

$3,704

$3,050
【加入清單】

「雖然外界的注意力常只放在 Joseph Phelps 的 Insignia 之上，但這幾年下來，我發現我愈來愈熱愛酒莊的卡本內蘇維濃紅酒，這是支 C/P 值極高，每次喝都不會失望的好酒。」──　Robert Parker

香氣複雜多變，在燒烤、摩卡咖啡的香氣中，細細品味還能驚喜地發現香料與李子的氣息！有令人驚訝的濃郁與深度，同時巧妙地兼具口感平衡。

無敵的陳年潛力
陳放 40 年分數上調直奔滿分而去

具有 40 年陳年潛力的膜拜酒不在少數，但若真的到那時候，風味怕不是已經過了巔峰。然而，Insignia 卻是在這時才完全綻放出它的美麗。

在所有備受尊崇的第一代膜拜酒 ─ Ridge、Heitz、Diamond Creek、Stag’s leap、Beaulieu 與 Montelena ─ 當中，Insignia 是唯一陳年 40 後還能讓 RP 上調分數的酒款！想要見證時間的魔法，建議現在入手開始等待。

「即便在最奔放的想像中，我也無法相信這款 1974 年的酒在放了近 40 年後還能到達近乎完美水準！」

─ Robert Parker

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