「我認為這款酒在本質上就是一件原創之作。它的質地與風味輪廓… 重視真誠與本質，而非任何浮誇或勢利的表現。」

台灣在地果實 原創限量聯名

Bī-lâi，是未來，未來不只是想像；未來，一直來、一直來。

取自台語「Bī-lâi」，諧音「未來」之意，詩人酒窖與台灣葡萄酒之光 — 威石東酒莊本次聯手出品，以台灣在地葡萄為核心，延續並融合過往酒液的記憶，向島嶼、時間與未知致敬。

以台灣在地品種，交織出層次分明的「三重奏」：

➢ 黑后冬果葡萄：帶出深邃迷人的紅莓果香與尾韻深度
➢ 木杉二番榨葡萄汁：賦予清晰的酒體結構，增加香氣與層次
➢ 蜜紅葡萄：柔美清新的花果調，使酒更輕盈

一瓶關於島嶼、時間與未知的氣泡酒

採用古法氣泡釀造（Pét-Nat），並保留酒泥於瓶中熟成，使酒液在瓶中持續緩慢演化。隨著時間與開瓶後的呼吸，香氣與風味會逐漸展現不同層次，帶來動態多變的體驗！

由於酒色明亮討喜，彷彿西瓜汁與草莓汁般鮮豔，詩人酒窖與威石東決議使用透明瓶裝，讓「Bī-lâi 未來」散發最原始自然的動人光彩。

柔和的草莓與紅色水果香氣，細緻氣泡輕盈綻放，口感清爽俐落。尾韻帶出一絲恰到好處的微苦，使整體風味更加平衡乾淨，不顯甜膩，是一款相當適合搭配餐食的氣泡酒。

台灣在地原創聯名作品，產量只有少少的 475 瓶，這份不加修飾的真實，邀你共飲這曲獻給「未來」的續章！

詩人酒窖 x 威石東
「Bī-lâi 未來 II」古法氣泡紅酒

~ 獻給充滿想像、憧憬未來的詩人們 ~

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