最優雅細緻、最布根地的 Nebbiolo
Carema 是 Piemonte 種植 Nebbiolo 最北的一個極小的產區,坡度極為陡峭,開墾和種植都相當不易。位於阿爾卑斯山腳下的 Carema 因氣候寒冷、日夜溫差又大,釀出的酒和 Barolo 與 Barbaresco 的渾厚強勁風格不同,有如布根地般細緻輕盈,讓人不禁想到 Pinot Noir 的芬芳柔美,除了被稱「皮蒙特的布根地」,更有「義大利山中的 Musigny」這樣很狂的稱號。
皇室貴族喝的完美風味
Carema 合作社是一個由 10 個酒農創立的小型釀酒合作社,成立於 1960 年,會員都是很小的葡萄農,平均每位酒農擁有的葡萄園都不到一公頃,因此產量激少,在市面上幾乎遍尋不見。合作社遵循千年來的傳統釀酒方式,釀出的酒纖巧細緻且富有層次感,忠實地反映出當地特有的風土氣候,教宗曾讚美:「多麼美好的酒,就像是皇室與貴族喝的完美酒款」。
珍稀紀念版酒款 三瓶組限量 24 組
Carema 合作社生產的酒款皆為 100% Nebbiolo 釀成,這次幫您蒐羅從 Classico、Riserva,以及 60 周年紀念版的 Selezione 三個等級酒款,A. Galloni 給予 93 分以上的高分,每款均表現出純淨無比的果味,且至少有 10 年以上的陳年實力,三瓶組一次帶走優惠價 $4,000 / 組,限量 24 組。
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