長江後浪推前浪,誰說膜拜酒就只有那些老字號?就在疫情期間,一顆新星悄然升起。疫情期間,波爾多名莊 Smith Haut Lafitte 莊主夫婦橫跨大西洋,要來追逐他們的加州夢。他們相中了一塊具有百年歷史的莊園,並大膽在野火之年 2020 釀造他們的首發年份。
眾所皆知,2020 年是加州酒莊的夢魘,不少頂級酒莊都忍著痛減產甚至停產,不過 Cathiard 酒莊仍是摘下了 WA 94 的佳績;僅僅兩年時間,酒質就躍升至 Decanter 年度 50 大美國酒第 6 名!而這一次要發售的 2023 年份,更是讓酒莊一腳站穩了膜拜酒的地位:五個不同的評分機構,給出了總計 496 分!喜愛膜拜酒的你,務必收藏一瓶來見證一個新興酒莊蛻變為膜拜酒的這一刻。
「這款酒香氣複雜,融合了深色水果、石墨和淡淡的法芙娜巧克力氣息。口感豐富而優雅,展現出奢華之感,如天鵝絨般柔滑的單寧在口中完美包裹。餘韻悠長、清新怡人,令人垂涎,更凸顯了老藤葡萄的純粹風味,完美詮釋了 2023 年份如何將風土完美融合,展現出其最純粹的深度和個性。」
─ 釀酒師 Justine Labbé & Fabien Teitgen