「放眼全球葡萄酒菁英，他是最具創造力的年輕釀酒師之一。年紀雖輕卻不失世故練達，持續不斷努力所展現的個性與才氣，再再令人讚賞。」　

- Robert Parker

11/26（四）漢來名人坊晚宴
膜拜混釀鬼才 Orin Swift X 米其林星級粵菜

被 Robert Parker 盛讚為「最具創造力的年輕釀酒師」- Dave Phinney 向來不走尋常路。他打破品種與地塊的框架，以狂放、飽滿且極具張力的風格掀起全球混釀狂潮，三度問鼎 Wine Spectator 百大獲得第六名！

旗艦酒款「八年之癢」更是熬過整整八年禁令、歷經無數次盲飲調配後的強勢回歸之作，將 Dave Phinney 的釀造才氣展現得淋漓盡致。他出道時創立的 The Prisoner 酒莊也在 2016 年由葡萄酒龍頭星座集團以將近三億美元收購，足見其不凡身價。

11/26 當晚由 E.J. Gallo 亞洲區總經理 Nick Elkin 親自帶領，於高空米其林粵菜名所「漢來名人坊-世貿店」，以有「隱世廚神」之稱的富哥鄭錦富打造的私房功夫菜，搭配五款兼具個性與爆發力的頂級佳釀！

【活動資訊】
★ 時間：2026 / 11 / 26（四）18:30 開始
★ 地點：漢來名人坊 世貿店（臺北市信義區基隆路一段 333 號 34 樓）
★ 費用：$ 3,800 / 位，兩人同行 $ 3,700 / 位（含酒水與餐點）

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叛逆美學與隱世廚神 風味交鋒
雙人同行再折 $200

Orin Swift 強調風格與品質勝於年份與產區限制，重新定義現代混釀精神。11/26 當晚，搶眼狂放的視覺藝術、極具張力的酒體表現，碰上米其林背書的精湛粵菜，一場叛逆美學與隱世廚神的感官盛宴等您入席品味。

★ 品飲酒單
"Mannequin" Chardonnay 2023 凝視白酒
"Blank Stare" Sauvignon Blanc 2022 神氣活現白酒
"8 Years in the Desert" 2022 八年之癢紅酒
"Abstract" Red Blend 2022 迷思紅酒
"Palermo" Cabernet Sauvignon 2022 巴勒摩 卡本內蘇維濃紅酒

★ 晚宴菜單
席前風味彩碟
（富哥招牌蘿蔔糕、網通鮮蝦腸粉、椒鹽排骨、滷水拼盤、美味松阪豬、雲耳金花應時蔬）
世貿名人坊片皮鴨
紅燒砂鍋排翅
怡香汁大明蝦
清蒸龍虎斑
紅燒和牛肉 [澳洲]
欖菜鴨鬆炒飯
寶島鮮水果
手工精美點

11/26（四）18:30
Orin Swift X 名人坊 酒莊代表餐酒會

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