【酒花界的霸主 ─ Citra】

來自英國的 Oakham Citra，使用了大量的美國 Citra 酒花，

但大多數人會有的疑問是，啤酒花究竟是什麼？

啤酒花是一種生長於溫帶地區的作物，位處亞熱帶的台灣並
不適合種植，因此對於大部分的台灣人來說都相當陌生，

與大麻同科的啤酒花，是多年生的蛇麻屬植物，
但在釀酒過程中所使用的部分，並不是真的啤酒 "花"，而
是其毬果，蓬鬆翠綠的毬果內含有不同的精油成分，這些精
油是啤酒主要的香氣與苦味來源，

而啤酒花之於啤酒的意義，有如葡萄品種之於葡萄酒，不同
品種的啤酒花，讓啤酒產現出不同的風味特徵，

每個品種的風味特性各有不同，除此之外，若種植在不同的
環境條件下，也會有著細微差異。

───────────　科普時間到此結束　───────────

而如文章開頭所述，Citra 酒花又是什麼厲害的角色，有什
麼地方好拿出來說嘴的？

不說你不知道，Citra 酒花可說是目前美系酒花中的霸主，

~~（那是什麼？！　還是酒花）~~

由傳統四大貴族酒花交叉配種出的 Citra，可謂是地表最強
的多功能酒花，不但能提供苦味，更兼具豐沛的水果香味，
可說一花在手希望無窮，是現如今美系酒花中最受釀酒師歡
迎的最佳新秀！

(Photo from U.S. Department of Agriculture.)

Citra 的特點是熱情澎湃的熱帶水果香氣，開瓶後能聞到明
顯的荔枝、百香果、紅心芭樂以及柑橘香氣！

隨著沁涼酒液，入口後享受被水果香氣擁抱的感受，彷彿炙
熱的體溫也被帶走了幾分，

【Oakham Citra 西楚霸王APA】

類型：American Pale Ale / 美式淺色愛爾

酒精濃度：4.6%

效期：2017.09.30

單瓶價格： ~~150~~ → 100

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單次訂購六瓶（含以上）再享９５折優惠

最後庫存，數量有限，

喜歡的朋友還請手腳要快，以免向隅！！