任 2 瓶 75 折 $3000 起
再享 2024 優先選購 WS 百大 #4 正年份
帶著 Mondavi 家族傾力支持,RAEN 在短短十年間已然躋身膜拜酒之列。今年更是一舉奪下 WS 百大第四名,向世界證明自己的實力!
現在入手 RAEN 即享單瓶 8 折、任 2 瓶 75 折;待 2024 年 WS 百大第四正年份到港後,今天支持 RAEN 的各位會員將優先選購配額!
極罕見 100% 含梗發酵手法
打造全加州最細膩黑皮諾
相對於祖父 Robert Mondavi 將科學化、工業化的概念引入酒業,Carlo 與 Dante 則是回歸原始,選擇最少的人工干預並順應自然。他們大力實踐有機農法,並只在夜間採收;甚至每瓶酒的軟木塞上都記錄了採收時間以及當時的月相,以供日後比對使用。
為了傳遞葡萄的本質,RAEN 除了使用最少經過 4 年風乾的橡木桶,更是採用 100% 含梗發酵法 ─ 目前全加州這麼做的酒廠不到五間,更顯 RAEN 的獨特。也因為這樣,RAEN 才能釀造出加州最溫柔的黑皮諾。
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