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Wine-Searcher 十大最想擁有黑皮諾
除了布根地，哪裡的黑皮諾最值得收藏？Wine-Searcher 編輯 Tim Jarvis 就列出了來自各國、他心目中最想擁有的 10 款酒；其中，Sea Smoke 是唯一入選兩款酒的酒莊！
在加州的 Vosne Romanée 經營獨占園
Vosne Romanée 是全世界最適合黑皮諾生長的地塊，但 Sea Smoke 所在的 Sta. Rita Hills 一點也不輸給它。《Decanter》就曾評價說：「Sta. Rita Hills 是加州的 Vosne Romanée」
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| 品名 | 年分 | 評分 | 國際均價 | 酒窩價 |
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聖塔瑞塔丘獨佔園 夏多內白酒 St. Rita Hills Monopole Chardonnay |
2020 | Vivino 4.4 | $3,946 |
$3,700 【加入清單】 |
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Sea Smoke 唯一白葡萄酒，也是產量最珍稀酒款。 清爽的梅爾檸檬香氣、柑橘、新鮮柑橘皮以及香瓜和蜂蜜氣息，中段香氣有著豐富甜橙和堅果香氣。入口可感受到豐富變化以及冷涼產區的細緻酸度。建議可與紙包爐烤海鮮搭配品嘗。 |
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聖塔瑞塔丘「南方」獨佔園 黑皮諾紅酒 St. Rita Hills "Southing" Monopole Pinot Noir |
2020 | Vivino 4.5 | $4,668 |
$4,400 【加入清單】 |
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《富比世》：世界十大完美黑皮諾！ 複雜與優雅的結合體。不斷變化的香氣中有著烘烤草莓，玫瑰以及紫羅蘭等香氣，還有多種香料氣息。單寧與礦石風味凸顯著迷人酸度。 佐餐食物可搭配雞肉排奶油飯佐番茄酸豆醬。 |
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