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微醺櫻色：
在萬物復甦的春季，搭配的旬酒同樣也充滿著生命力。在度過漫長冬日之後， 酒液在未經火入的手續下呈現到杯中，活躍的微生物讓風味充滿著活力。
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| 酒款 | 酒米 / 精米步合 | 酒窩價 | |
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不動 初戀的季節 純米生霞酒 |
非公開 / 70% |
$1,000 加入清單 |
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| 使用「赤色酵母」釀造賦予淡雅粉嫩色調，宛如草莓般的色澤與香氣，入口時甜酸交織的怡人風味在舌尖綻放，低酒精度則提升了順暢易飲的口感，可愛又討喜的滋味彷彿初戀季節般使人怦然心動。 | |||
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姿 晴れすがた 無濾過 純米吟醸生原酒 |
彗星 / 55% |
$1,120 加入清單 |
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※預計 5 月下旬陸續出貨 華麗芳醇的印象。蘋果跟葡萄柚般的果實香氣，最後留下一絲苦味結尾。第一印象是優雅的甜味，清新的酸整合了整體的味道。 |
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刈穗 純米吟醸 春 KAWASEMI 生 |
秋田酒小町 / 50% |
$1,120 加入清單 |
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| 由刈穗品牌中的正規商品「kawasemi label」的新酒酒槽中榨取，直接裝瓶出貨的新鮮生酒。以刈穗酒藏周邊櫻花盛開之際，翠鳥歸來作為酒標設計蓋燕。敬請細細品味帶來春天氣息的新酒風味。 | |||
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鳥海山 春宵一刻 純米吟醸生酒 |
秋田酒小町 / 55% |
$1,125 加入清單 |
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| 100%使用天壽酒米研究會栽培的契約栽培米-秋田酒小町釀製，茉莉花與梅子般的華麗香氣，後段若干的鮮奶油香，口感滑順收尾俐落。溫柔又華麗。含入嘴中流出些許酸味，非常高雅。有如酒標『春宵㇐刻』值千金，花有清香月有陰，㇐同品味這款春季限量出產的好滋味！每年2月~4月限定發售。 | |||
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出羽櫻 SaraSara 吟釀生濁酒 |
出羽燦燦 / 50% |
$1,170 加入清單 |
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| 出羽櫻的定番酒「櫻花吟釀酒」，季節限定粗榨的「生濁酒」版本。 兼具「現榨」的新鮮感與「濁酒」的芳醇，這款生濁酒充滿春天的氣息。最適合從冰箱拿出來時冰冰涼涼地飲用，待回到室溫後又是另一種漫妙風情。 | |||
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萩之鶴 櫻花貓 純米吟釀生原酒 |
美山錦 / 55% |
$1,280 加入清單 |
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| 入口隨即被口中擴散開來的高雅甘甜所吸引，撲鼻而來的是華麗淡雅的香氣，特有的宜人酸度調和之下，更顯現出易飲的特性，是能夠輕鬆享受的生原酒酒款。保留了薄薄的酒醪在瓶中緩緩進行瓶內二次發酵的關係，入口能感受微微的碳酸口感，與淡雅的香氣相輔相成。 | |||
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英勳 櫻 純米大吟醸原酒 |
五百萬石 / 50% |
$1,370 加入清單 |
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| 新酒榨完直接低溫瓶儲藏熟成，將美味封入瓶中，相當順口的純米大吟釀。適合花開春冷的10度C品嚐，大吟釀的獨特果香及入口後暢快易飲，春季限定的櫻花酒標更讓人有春天來到的感覺。 | |||
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光榮菊
Anastasia Green 無濾過生原酒 |
佐賀之華 / 非公開 |
$1,680 加入清單 |
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| 新鮮的葡萄柚、嫩綠草本般香氣清爽，清透的青蘋果甜味融合萊姆這類的柑橘酸韻相互調和，輕柔地滋潤了喉間，令人聯想起柳綠花紅的春日情景。 「Anastasia」在希臘語中象徵「復活的女性」(恢復生氣之意)，並結合菊花品種「Anastasia Green」如煙火般燦爛盛開的意境來命名。 | |||
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