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來自世界的盡頭—Tasmania
雙葡萄酒大師 SHAW + SMITH 打造

全球最南端的葡萄種植區 – 澳洲 Tasmania，近年來讓不少釀酒師趨之若鶩，甚至被譽為「最像布根地」的澳洲產區，大名鼎鼎的水晶香檳就曾進駐此地投資。

擁有兩位葡萄酒大師（Master of Wine）的 SHAW + SMITH，繼澳洲大陸上打造了「澳洲最偉大夏多內」，更進軍 Tasmania 接手 Tolpuddle 葡萄園，旋即讓 James Halliday 選為澳洲 Top 100 酒莊，還橫掃 JS 三大英雄榜（2019 全球百大、2018 & 2019 澳洲百大酒款），更遑論各大酒評網站動輒 95 以上的高分赫赫！

Andrew Graham：
「與布根地一級園白酒並駕齊驅」

喝過 Shaw + Smith 的酒款的內行人都知道，他們的水準幾乎可與布根地一級園比肩，甚至更勝一籌。

此款夏多內展現出精確的酸度、輕盈的質地及濃烈的風味，在涼爽的氣候下仍兼具圓潤口感與豐厚層次，澳洲知名酒評 Andrew Graham 直言不諱地說：「與法國布根地一級園白酒並駕齊驅，售價卻只需其一半，太容易的選擇！」

Tolpuddle 官網都買不到的年份，數量極其稀少，只要進貨都是掃光，請務必把握！

Tolpuddle Chardonnay

年份	評分	國際含稅價	酒窩價
2021	The Wine Magazine 100 RP 98 Decanter 98	$3,426	$1,900 【加入清單】
「真的是驚艷不已 — 如此年輕的酒，竟然能展現出這樣濃郁的風味？它質地細緻、如玻璃般清澈，帶著優雅的氣質，在口中層層綻放，最後如飛越天際般的悠長尾韻。雖仍處於蓄勢待發的階段，但所有成就偉大酒款的元素都已就緒，是一款兼具延展性、張力與優雅的佳釀 — 三者合一，氣場強大。」- Wine Advocate
2022	Wine Pilot 98 JH 98 RP 96	$3,166	$1,900 【加入清單】
「準備好了嗎？你即將見識到什麼叫做經典冷涼產區夏多內的教科書範例！在酒莊歷來最冷的 2022 年份，不同於澳洲夏多內偶爾出現的張揚華麗，這款酒簡直就是針織般精密的藝術品，讓人目眩神迷。白油桃、荔枝、鮮榨檸檬汁噴出的酸香；頁岩與剛剝開的生蠔殼，那條筆直而銳利的酸度超凡脫俗，餘韻之長，正是偉大酒款的標誌。如果你買得到，放個十年也絕對沒問題。」- Wine Pilot

澳洲前 50 大最常被收藏酒

在澳洲最大葡萄酒儲酒商及老酒零售商 Wine Ark 所做的排行調查中，Tolpuddle 黑皮諾名列為澳洲前 50 大最常被收藏的酒款（Australia's Most Collected Wine）。

英國權威 Decanter 雜誌也點名它是「最佳新世界單一園黑皮諾」，風格激似布根地，然而單瓶不到 $2,000 的價格，卻是布根地怎麼也比不上的高 CP 值！

目前 Tolpuddle 黑皮諾在澳洲當地的酒商通路限額每人最多不到一箱，甚至幾乎售罄，在台灣若您能看到，斷不可輕易放過！

Tolpuddle Pinot Noir

年份	評分	國際含稅價	酒窩價
2022	HH 98 Decanter 96 JS 95	$3,115	$1,900 【加入清單】
「2022 年份展現豐沛優雅的香氣，黑莓、黑櫻桃與紅無花果交織出濃郁果香，伴隨肉荳蔻、小茴香、肉桂皮等辛香料，以及紅陶與石英般的礦物氣息。些許洛神花、乾百里香與黑橄欖點出個性。酒體細膩，酸度明亮，單寧如絲，橡木桶使用克制，突顯出葡萄本身的張力與平衡。展現冷涼年份的精準線條，陳年潛力佳。建議搭配栗子與野菇燉飯，風味極合。」- Wine Pilot
2023	RP 96 HH 97 JS 95	$2,959	$1,900 【加入清單】
「香氣深邃而花香四溢，帶有野生黑莓、桑椹叢、紫羅蘭與濕潤樹皮的氣息。口感細膩，單寧如絲般順滑，酸度明亮，質地柔滑帶奶油感。風味層次包括黑櫻桃、石墨、接骨木莓、香料與玫瑰花瓣。張力十足，帶有一絲鹹香，整體結構極其平衡。」- James Suckling

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