米其林餐盤推薦好評不斷 Chope Chope Eatery
「在新加坡英文中,Chope是指「佔位子」,當地人到小販中心用餐時會把面紙放在座位上,象徵已被佔用。」新加坡主廚林恬耀Jimmy希望讓大家體會到從小吃到大的家鄉味,開幕短短時間便獲得米其林指南的青睞。 視覺味覺雙享受的Chope Chope Eatery新加坡美食,遇上紐西蘭白蘇維濃之王Cloudy Bay會迸出什麼樣的令人驚艷的火花呢?
活動資訊
時間:2021/5/12 19:00-21:00 (18:30入場,19:00開始)
地點:Chope Chope Eatery (台北市信義區松高路19號 信義新天地A4 4樓)
費用:$1,450 (包含8道菜及5款價值$10,660的葡萄酒)
名額:26位
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***需在Accupass上報名付款後,才算報名成功***
當日品飲酒單及菜單
1.Chardonnay夏多內白酒 2019
2.Sauvignon Blanc白蘇維濃白酒 2019 1.5L
3.Te Koko蒂蔻蔻白酒 2016
4.Pinot Noir黑皮諾紅酒 2015
5.Te Wahi蒂瓦希紅酒 2016
1.南印度番茄沙拉–迷你莫札瑞拉、七彩番茄、茴香扁豆脆片
2.金杯粿–自製金杯薄餅,配鮮蝦海蜇皮、魷魚炒和鮮製調味料
3.南洋風椰香燴–干貝、淡菜、蛤蜊、糖醋烤豬肉
4.蝦醬雞翅–香酥雞翅佐清爽參峇醬
5.浮誇『小』沙爹–炭烤豬肉串,沾自製香脆花生醬,佐小黃瓜、紅洋蔥沙拉和馬來粽
6.海鮮炒粿條
7.海南雞飯
8.摩摩喳喳
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