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空運來台 八月底出貨 雲水的好，大家都懂。
來自英國曼徹斯特的 Cloudwater 酒廠，名字來自充滿禪意的「雲水」，成立於 2015 年，剛成立就奪下年度最佳新進酒廠。從隔年開始，在全球最有公信力的的啤酒評選網站 Raterbeer 上一舉闖入 Top 10 全球最佳酒廠，2017 年更摘下世界 No. 2，並至今從未掉出世界前 15 名過。
除了啤酒質素不容置疑之外，Cloudwater 每季都找來不同的藝術家合作設計酒標，以配合酒款的風格與理念，極具設計感的酒標更曾在英國著名的 Tate 當代藝術館舉辦了活動，因此也有人說每次看到 Cloudwater 都像走進了迷你畫廊。 |
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Cloud Water 搶先預購 (八月底陸續出貨) |
| 酒款 | ABV | 容量 | 效期 | 單瓶預購價 |
|---|---|---|---|---|
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(1)
「起源」Larger |
4.5% | 440ml | 2022.01.13 |
$280 / 瓶 【點此加入清單】 |
| 使用過濾水、德國最好的皮爾森麥芽、巴伐利亞啤酒酵母和經典的德國啤酒花啤酒風格，沒有任何錯誤的配方，沒有使用大膽的口味來掩蓋錯誤或不平衡。這款 Helles 不僅僅是一款德國啤酒，而是世界各地的傳統啤酒。一款用於談論或靜靜思考其微妙細微差別的啤酒。 | ||||
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(2)
「湖光山色」DDH PALE |
5% | 440ml | 2022.01.16 |
$400 / 瓶 【點此加入清單】 |
| 比起濃郁口感，我們希望表現出更加均衡的風格。這款DDH Pale的特殊之處在於混和了美國與紐西蘭酒花，帶出豐富的多汁果味，盡可能的在5%的酒精濃度的限制下，展現出明顯的柔軟順滑口感！ | ||||
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(3)
「沙灘排球」西岸IPA |
6% | 440ml | 2022.01.19 |
$400 / 瓶 【點此加入清單】 |
| 讓我們沉浸在加州夢想的地方。我們受到現代美國西岸啤酒類型的啟發，而釀這款散發出多汁的熱帶水果和柑橘味的IPA，同時保持酒體乾淨、清爽且易於飲用。每一口都讓您充滿陽光。 | ||||
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(4)
「淺灰色」DIPA |
8% | 440ml | 2021.12.24 |
$400 / 瓶 【點此加入清單】 |
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去年我們釀了最滿意的作品之一，但是今年的版本稍微更動了一下，以符合我們現在釀DIPA的方式。 Nelson和Citra啤酒花的結合，味道濃郁，將溼的特徵與成熟多汁的水果相結合。葡萄、芒果與百香果混合著濕冷樹脂氣息已經成為他的招牌特色！尾韻略帶些許胡椒氣息。 |
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(5)
「閃耀」Stout |
6.2% | 440ml | 2021.12.18 |
$300 / 瓶 【點此加入清單】 |
| 這是一款滑順、甜美的熱帶司陶特，富含巧克力和堅果的味道，並帶有淡淡的苦味及麥芽烘烤味 | ||||
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(6)
「漫步在雲端」TIPA |
10% | 440ml | 2021.12.30 |
$500 / 瓶 【點此加入清單】 |
| 通過從獨立零售商購買這種啤酒，您是在幫助一家小型獨立企業度過難關，反過來，您也幫助更多人發現精釀啤酒的卓越品種和風味，及知識淵博、熱情而貼心的服務，是你在其他地方感受不到的。 | ||||
| 酒款 | ABV | 容量 | 效期 | 7折優惠價 |
|---|---|---|---|---|
| 「人性本善」Pale Ale | 5% | 440ml | 2021.08.02 |
$360 / 瓶 【點此加入清單】 |
| 我們邀請了 UK Beer 和 Brewing Professionals 的小組成員，一起參與這款專為國際婦女節（Internatonal Women's Day）而釀造的作品；這款鮮美多汁的現代風格 Pale Ale，是提供給那些身處啤酒相關行業甚至釀造業的女性同仁及跨性別人士的一場慶祝活動。我們期待著一個未來，所有人－不論性別，都能自信地跨入各種不同的行業。 引用 Ruth Bader Ginsberg 的話：「婦女適合任何需要作出決策的工作崗位」，我們相信這也包括和啤酒有關的決策。 |
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| 「加快腳步」Stout | 5% | 440ml | 2022.01.13 |
$350 / 瓶 【點此加入清單】 |
| 稍等一下！現在是21世紀，我們不止談論多樣性，還要讓啤酒有所作為；Step Up 是一款非常美味的啤酒，它將被用來協助與啤酒相關的各行各業，以及相關從業人員的需求！ 這款啤酒收益的5% 將會捐贈給慈善機構，來幫助那些在社會上面臨障礙、需要幫忙的人，其餘的收益則是以 50/50 的比例分配給 Rock Leopard 和 Cloudwater，您購買的每一罐或每一杯都能幫助我們有所作為！ |
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