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新品 +現貨 雲水好喝，可是也真的不便宜。
來自英國曼徹斯特的 Cloudwater 酒廠，名字來自充滿禪意的「雲水」，成立於 2015 年，剛成立就奪下年度最佳新進酒廠。從隔年開始，在全球最有公信力的的啤酒評選網站 Raterbeer 上一舉闖入 Top 10 全球最佳酒廠，2017 年更摘下世界 No. 2，並至今從未掉出世界前 15 名過。
除了啤酒質素不容置疑之外，Cloudwater 每季都找來不同的藝術家合作設計酒標，以配合酒款的風格與理念，極具設計感的酒標更曾在英國著名的 Tate 當代藝術館舉辦了活動，因此也有人說每次看到 Cloudwater 都像走進了迷你畫廊。 |
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| 酒款 | ABV | 容量 | 效期 | 單瓶價 |
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全新到貨新品！
The World As We Know It" Oak Matured Helles Bock 「世界第一等」桶陳淺色博克啤酒 |
8% | 375ml | 2022.05.31 |
$580 / 瓶 【點此加入清單】 |
| 在雅馬邑白蘭酒桶中陳釀四個月，然後在瓶中再陳釀一個月，使我們的 Helles Bock 的啤酒有更深、更圓潤的表現，並且突出了麥芽特性的豐富性。 | ||||
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全新到貨新品！
"Mayan Continuous Improvement" Imperial Stout 「進擊的巧克力」帝國司陶特 |
11% | 440ml | 2022.01.02 |
$580 / 瓶 【點此加入清單】 |
| 想像一下，將您最喜愛的所有巧克力甜點混合到一個玻璃杯中，在我們最強烈的帝國司陶特上加入溫暖的辣椒和肉桂，為瑪雅熱巧克力增添風味。 精選新鮮和乾辣椒、整個肉桂和微妙的水果添加物建立在豐富的可可和香草基礎之上，營造出充滿活力、享樂主義的風味。 在輕鬆用餐結束時，您會喜歡與朋友和親人分享這種優雅的款待。 | ||||
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Cloudwater 新品+現貨一次收 |
| 酒款 | ABV | 容量 | 效期 | 單瓶價 |
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(1)
"Somewhere Within" IPA 「心在何處」IPA |
6% | 440ml | 2022.02.04 |
$450 / 瓶 【點此加入清單】 |
| 全新到貨新品！ 明亮、多汁、充滿活力的水果風味，這是我們對經典風格的現代詮釋，也是我們最新的啤酒花工藝對啤酒的體現。它融合了我們最喜歡的美國和紐西蘭啤酒花，帶有高蛋白麥芽和酵母的混厚酒體，突出了柔軟順滑的口感，同時為啤酒花提供了足夠的發光空間。 |
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(2)
"Summer Sun By The Burn" DDH IPA 「被太陽曬傷」DDH IPA |
6% | 440ml | 2022.02.10 |
$450 / 瓶 【點此加入清單】 |
| 全新到貨新品！ Citra 啤酒花在現在的混濁啤酒中的主導作用已經確立，但我們認為 Loral 啤酒花沒有得到應有的關注。這兩種啤酒花品種搭配得特別好，創造出清新活力和易於飲用的 DDH IPA。 |
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(3)
"Open Open" DDH IPA 「熱情奔放」DDH IPA |
6% | 440ml | 2022.01.27 |
$450 / 瓶 【點此加入清單】 |
| 全新到貨新品！ Loral 啤酒花有著充滿活力的柳橙特徵與 Sabro 啤酒花的奶油椰子風味完美搭配，造就了明亮、充滿活力和光滑DDH IPA。 |
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(4)
"Clouds Over Cross Street" DDH Pale「藍天白雲」DDH Pale |
5% | 440ml | 2022.02.11 |
$450 / 瓶 【點此加入清單】 |
| 全新到貨新品！ IDAHO 7 和SABRO啤酒花都以其特個性而聞名。即使是小量使用，你通常也會在一英里外注意到它們。但是，當他們被迫一起玩耍時，竟然出人意料地搭配，形成柔滑的奶油椰子味，與豐富、成熟的熱帶水果風味。 |
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(5)
"Helles" Larger 「起源」Larger |
4.5% | 440ml | 2022.01.13 |
$320 / 瓶 【點此加入清單】 |
| 使用過濾水、德國最好的皮爾森麥芽、巴伐利亞啤酒酵母和經典的德國啤酒花啤酒風格，沒有任何錯誤的配方，沒有使用大膽的口味來掩蓋錯誤或不平衡。這款 Helles 不僅僅是一款德國啤酒，而是世界各地的傳統啤酒。一款用於談論或靜靜思考其微妙細微差別的啤酒。 | ||||
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(6)
"The Little Pumphouse At Kinder Reservoir" DDH PALE 「湖光山色」DDH PALE |
5% | 440ml | 2022.01.16 |
$450 / 瓶 【點此加入清單】 |
| 比起濃郁口感，我們希望表現出更加均衡的風格。這款DDH Pale的特殊之處在於混和了美國與紐西蘭酒花，帶出豐富的多汁果味，盡可能的在5%的酒精濃度的限制下，展現出明顯的柔軟順滑口感！ | ||||
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(7)
"Volley" West Coast IPA 「沙灘排球」西岸IPA |
6% | 440ml | 2022.01.19 |
$450 / 瓶 【點此加入清單】 |
| 讓我們沉浸在加州夢想的地方。我們受到現代美國西岸啤酒類型的啟發，而釀這款散發出多汁的熱帶水果和柑橘味的IPA，同時保持酒體乾淨、清爽且易於飲用。每一口都讓您充滿陽光。 | ||||
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(8)
The Light Grey One DIPA 「淺灰色」DIPA |
8% | 440ml | 2021.12.24 |
$450 / 瓶 【點此加入清單】 |
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去年我們釀了最滿意的作品之一，但是今年的版本稍微更動了一下，以符合我們現在釀DIPA的方式。 Nelson和Citra啤酒花的結合，味道濃郁，將溼的特徵與成熟多汁的水果相結合。葡萄、芒果與百香果混合著濕冷樹脂氣息已經成為他的招牌特色！尾韻略帶些許胡椒氣息。 |
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(9)
"Reign Or Shine" Stout 「閃耀」Stout |
6.2% | 440ml | 2021.12.18 |
$350 / 瓶 【點此加入清單】 |
| 這是一款滑順、甜美的熱帶司陶特，富含巧克力和堅果的味道，並帶有淡淡的苦味及麥芽烘烤味 | ||||
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(10)
A Break In The Clouds TIPA 「漫步在雲端」TIPA |
10% | 440ml | 2021.12.30 |
$580 / 瓶 【點此加入清單】 |
| 通過從獨立零售商購買這種啤酒，您是在幫助一家小型獨立企業度過難關，反過來，您也幫助更多人發現精釀啤酒的卓越品種和風味，及知識淵博、熱情而貼心的服務，是你在其他地方感受不到的。 | ||||
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