我的清單

強強聯手！
兩個釀酒世家 X 兩大白酒名村

坐落於伯恩丘的 Domaine Chavy-Chouet，可說是兩個釀酒世家與兩大白酒名村 - Puligny-Montrachet 與 Meursault 的完美結晶。酒莊因兩代家族成員相繼迎娶 Meursault 釀酒名門之女，得以同時擁有兩大村莊中的精華地塊，成功將 Puligny-Montrachet 的優雅細緻與 Meursault 的豐厚綿密融為一體。

現任莊主 Romaric Chavy 接手後，延續家族深厚的風土底蘊，更曾向 Meursault 名家 François Mikulski 學習釀酒，將傳統功力融入更精準、現代的釀造風格。

憑藉廣闊的釀酒視野與對風土的謙遜熱愛， Romaric 精準拿捏酸度張力與橡木桶風韻，手下的白酒風格純淨、礦物感十足，紅酒則極具層次感與細緻單寧，成為近年布根地愛好者爭相搶購的實力派名莊！

白酒風格純淨細膩
紅酒更獲權威酒評肯定！

Chavy-Chouet 雖以白酒聞名，但紅酒實力也不容小覷！酒莊的 Volnay 與 Pommard 一級園展現細緻單寧與優雅結構，其中 Volnay 1er Cru "Sous la Chapelle" 更曾獲《Wine Advocate》主筆 William Kelley 肯定，稱其「酸度活潑、單寧柔和，果香表現令人著迷。」

從大區級 Bourgogne 到一級園，Chavy-Chouet 對每一塊葡萄園都投注極高心力；即使是入門酒款，也能感受到酒莊對風土與細節的講究。卓越品質更得到《Burghound》權威酒評家 Allen Meadows 點名盛讚：「極具吸引力的質地與堅實力量，非常出色，值得一試！」

1 公頃獨占園
65 年老藤珍稀佳釀

Chavy-Chouet 的代表作之一，便是位於 Meursault 村中心、面積僅約 1 公頃的獨占葡萄園 "Clos des Corvées de Citeau"。

這裡的葡萄藤超過 65 年樹齡，孕育出的酒液兼具成熟度、濃郁質地與細緻礦物感； Jasper Morris、Neal Martin 等權威酒評家也曾肯定其乾淨精準、豐腴平衡的表現。

活動期間以下酒款享單瓶 8 折限時特惠（原價計算），
六瓶再享 75 折！