罕見以單一產區為名的白蘭地
如果你常喝市面上的白蘭地,多數的白蘭地,很少會在酒標上強調原料來自哪一個產區?
所以,假如你對不同干邑產區的特色有興趣,很難有機會探索其中的奧妙。
你的聲音,馬爹利聽到了,他們推出馬爹利Single Cru系列,讓你感受前所未有的干邑風土體驗。
首先,我們先來認識一下干邑知名的產區:
1.優質林區(Fins Bois)以其紅色黏土和石灰岩土壤聞名,此區生產的生命之水質地輕盈,具備梨子和蜜桃等新鮮水果香氣。
2.邊緣區(Borderies)為面積最小、最珍稀的干邑產區,同時為馬爹利坐擁獨樹一幟風味的核心產區,其石灰岩與高比例黏土的土壤特性,賦予生命之水細緻優雅的花香與馥郁的蜜餞水果香氣。
3.小香檳區(Petite Champagne)獨特的白堊土造就結構扎實、餘韻綿長的生命之水,擁有出色的紅色莓果與果乾香氣,風味細緻且層次分明。
4.大香檳區(Grande Champagne)擁有極高比例的白堊土,讓釀造出的生命之水不只香氣馥郁,還帶有胡椒、堅果和果乾風味,擁有絕佳陳年潛力。
交給首席釀酒師來成全
了解產區後,接下來就是馬爹利首席釀酒師Christophe Valtaud的事了,他嚴選最能精準如實呈現各大產區鮮明特色的酒液。在馬爹利窖藏的11,000款中,僅精挑細選400款,以精湛工藝完美調和,最終成就極致純粹的「馬爹利單一產區珍釀系列The Single Cru Collection」。
這系列,從三款超越VSOP等級的干邑酒款開始,VSOP優質林區干邑有馥郁多汁的清爽果香,讓感官為之振奮;VSOP邊緣區干邑則以優美獨特的香甜水果和細緻花香席捲味蕾,留下濃郁迷人的餘韻。
VSOP小香檳區干邑帶有莓果與果乾的香氣,細緻又富有層次的風味帶有溫暖香料與濃郁堅果氣息,風味醇厚,在口中完美平衡。
最後是XO大香檳區干邑充分展現出大香檳區的陳年潛力,精選高年份生命之水悉心調和,賦予酒款濃郁堅果與果乾香氣,並帶有獨特胡椒風味,強勁口感與芬芳果香於口中達到完美平衡,並於尾韻散發獨特木質香調。
喝完這四款,從此干邑區的風土就是刻在你心底的名字,決定愛上了,就是一輩子。
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