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跨時代閃耀的布根地十大酒莊 Clive Coates 評最高三星
Vosne-Romanée 是布根地眾多明星產區中公認最耀眼的存在,宛如皇冠上最珍貴的那顆寶石,能在這裡佔有一席之地的酒莊絕對都是狠角色。
Jean Grivot 更是全村乃至於全布根地中最頂尖的酒莊之一,在法國大革命時期,Grivot 家族便開始栽植葡萄,是布根地最古老的酒莊之一。1987 年 Etienne Grivot 接手後將酒莊推向更高的層次。
英國權威葡萄雜誌《Decanter》票選 Grivot 為"跨時代閃耀的布根地十大酒莊",奠定了正統布根地葡萄酒釀造者堅實地位。
葡萄酒大師 Clive Coates 在著作《The Wines of Burgundy》裡將布根地酒莊分為三個等級,最高三星。整個金丘因紅葡萄酒摘得最高三星的只有 18 家,Domaine Jean Grivot 就是其中之一。
酒神的 Echezeaux
酒莊三大特級特級園之一的 Echezeaux 是來自 Echezeaux 11 塊 lieu-dit 中評價最好的"Les Cruots or Vignes Blanches",藤齡高達七十年,而且這裡還是來自酒神 Jayer 家族,Jean Grivot 娶了 Yvonne Jayer 後獲得的地塊,實打實的酒神正統!
「黃金時代」第一批
Etienne Grivot 本身也是實力堅強的釀酒師,是 Jasper Morris 認定布根地進入「黃金時代」的第一批酒農,他同時也是 Dominique Lafon、Christophe Roumier 在釀酒學校時的同學,經常交流釀造、品飲心得,三人的酒莊現今也是布根地名聲最響亮的酒莊。
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