我的清單

NM：「喝一口就想讓人買下！」
Chambolle 寶藏酒莊

Hudelot-Baillet 酒莊歷史悠久，2004 年正式由 Joël Hudelot 的女婿 Dominique Le Guen 接管。Dominique 曾在 Chambolle-Musigny 指標名莊 Domaine Jacques-Frédéric Mugnier 擔任葡萄園經理，接手岳父的酒莊之後，酒莊的發展突飛猛進，酒款顏色深沉，果香濃郁，強勁中又不失優雅。

Neal Martin 毫不吝嗇地展示他對酒莊的喜愛：「它擁有我所喜愛的布根地的一切，不花俏且直截了當的釀酒方式，只有美味、差異精細的葡萄酒，只要喝一口就能讓人買下。 」

Jancis Robinson 稱其性價比是：「義大利最值得購買的偉大紅酒之一。」

WS 百大 #7 肯定
全球釀酒合作社最高標竿

Barbaresco 釀酒合作社，是多位小農於 1958 年集資建立。由 Barbaresco 之父 Domizio Cavazza 號召 19 位小農所創立，目前該合作社擁有 50 多位會員。

在 2025 公布的 Wine Spectator 百大酒款中，Barbaresco 2021 以亮眼表現拿下百大第七，成為去年義大利最受關注的代表性酒款之一，Robert Parker 亦讚：「Barbaresco 釀酒合作社持續為世上所有釀酒合作社樹立最高標準。」限時任 3 瓶 75 折，單一園 $1,800 有找，利於陳年的稀有大容量少量釋出！

奠定 Leflaive 的基石
JR：「令人陶醉的酒」

Joseph Pascal 迄今每年可種植 50 萬株樹苗，供應給超過 250 家酒莊，90% 主要分布於布根地，其中包括 Leroy、Etienne Sauzet 、 Leflaive 等頂尖酒莊都是他們的客戶。

除了第二代莊主外，現任經營者之一的 Alexandra 也曾在 Leflaive 工作過，加上家族豐富的培育葡萄樹苗經驗，堅持自然有機耕種，近年來，名聲鵲起，受到國際酒評家推薦其為高性價比的實力名家。

Jancis Robinson 酒評團隊 Julia Harding MW 在酒莊深度品鑒後稱讚：「葡萄酒唱出了他們的心聲，令人陶醉！」