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布根地生物動力第一人
Didier Montchovet

Didier Montchovet 在當地是個隱密，但備受尊崇的酒莊，莊主 Didier Montchovet 先生對葡萄有機農法與自然動力栽培法有著深度的研究，並且長期擔任伯恩丘區葡萄酒協會的栽培指導員。

在 1984 年成立自己的酒莊，並全面實施生物動力法，最初他以實驗性質賣給特定的客戶或為宣傳理念提供試飲酒，因此市面上不常見。之後在 1993 年獲得了布根地第一個《Demeter》認證

2017～2019 年間，由於莊主沒有繼承人，只好將酒莊陸續轉讓，因此 2017 年算是酒莊最後年份之一。雖然酒莊已成為歷史，但那不矯揉造作、返璞歸真的風格，已然成為藏家心中無可替代的光景！

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