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價格最殺 Marchand Tawse
《Bourgogne Aujourd'hui》年度釀酒師

你沒看錯,價格最殺的布根地新銳膜拜酒 Marchand Taswe 就在 iCheers,最低國際均價 55 折起,此機千載難逢,每款特級園僅個位數,請速速搶購!

Marchand-Tawse 的莊主 Pascal Marchand 的經歷、實力樣樣驚人,專評布根地的法國葡萄酒雜誌 《Bourgogne Aujourd'hui》將莊主 Pascal 評為 2024 年度釀酒師。


布根地的異鄉天才

酒莊核心 Pascal Marchand 出生於加拿大蒙特婁,1983 年來到布根地參與採收工作後,被當地的美麗吸引,毅然決然捨棄了原本詩人的工作,投身釀酒行業。 但曾為詩人感性卻一直伴隨著他,所以很大膽地採用許多當時先進的概念。

比如:1987 年在 Domaine Comte Armand 工作後,於隔年 1988 年實施自然動力法管理葡萄園,甚至比 Domaine Leroy 還要早,更以酒莊旗艦款 Clos des Epeneaux,獲得國際間高度關注,酒莊因此聲名大噪!

之後前往 Domaine de la Vougeraie 任職,並以生物動力法使酒莊品質更上層樓,為 Vougeraie 奠定良好基礎。

2006 年他決定追求更大的夢想,開始了自己的酒商事業 Maison Marchand Tawse,2010 年與同鄉舊識 - Moray Tawse 合資,陸續買下一些特級園、一級園,最後在 2012 年時買下 Domaine Maume,道斯酒莊因而誕生。

酒神的忘年交

1985 年,Pascal 致電酒神 Henri Jayer 請教問題,Pascal 想了解 Jayer 所發明的冷浸泡法 ,Jayer 先生大方地邀請他前來深談,將為什麼採用冷浸泡法的來龍去脈,鉅細靡遺地分享給 Pascal,他們常拜訪對方的酒莊、 酒窖、葡萄園等

Pascal 從他身上學會了如何不用農藥、化學藥劑照顧葡萄園,如何控制葡萄藤的產量以提高葡萄品質,如何選用不同的橡木桶來提高酒的品質, 以及為什麼他喜歡 100% 去梗,盡量減少壓榨法等等。

Pascal 說,Jayer 教會他最多的是腳踏實地、一步一腳印的照顧葡萄園。好的葡萄園才能生出好葡萄,好的葡萄才可能釀出好的葡萄酒。


一戰成名
與 Leroy 平起平坐

而除了輝煌的經歷外,Pascal 的實力也無庸置疑,在一場 12 款 Musigny 品酒會上,Marchand Tawse 的 Musigny 與 Leroy Musigny 並列第一,而第三名 Domaine de la Vougearaie 的 Musigny 也是當年 Pascal 的傑作,Pascal 的實力與天份,無庸置疑 !

Maison Marchand Tawse
馬松.道斯酒莊

酒款 年份 國際含稅價 激殺優惠
"Echézeaux " Grand Cru
「艾雪索」特級園紅酒
2021 $9,950 $8,499
【加入清單】
"Clos Vougeot " Grand Cru
「梧玖」特級園紅酒
2021 $12,716 $8,499
【加入清單】
2020 $12,668 $6,999
【加入清單】
2013 $11,842 $8,999
【加入清單】
"Charmes-Chambertin"
Grand Cru
「夏姆.香貝丹」特級園紅酒
2021 $11,842 $8,499
【加入清單】
Vosne-Romanée 1er Cru
"Les Suchots"
馮內侯瑪內「須秀」一級園紅酒
2021 $7,522 $4,999
【加入清單】
Nuits-Saint-Georges 1er Cru
"Les Perrières"
夜聖喬治「佩里耶」一級園紅酒
2019 $4,660 $2,999
【加入清單】
Volnay 1er Cru
"Fremiets"
渥爾內「費彌葉」一級園紅酒
2018 $3,252 $2,999
【加入清單】
Nuits-Saint-Georges 1er Cru
"Les Corvées Pagets"
夜聖喬治「寇維巴傑」一級園紅酒
2020 $4,076 $2,999
【加入清單】
Chambolle-Musigny
香波蜜思妮紅酒
2020 $4,465 $2,599
【加入清單】
Vosne-Romanée
馮內侯瑪內紅酒
2020 $4,707 $2,599
【加入清單】
Nuits-Saint-Georges
"Les Longecourts"
夜聖喬治「龍固」紅酒
2019 $4,610 $2,399
【加入清單】
Nuits-Saint-Georges
"La Petite Charmotte"
夜聖喬治「小夏蒙特」紅酒
2021 $3,057 $2,399
【加入清單】
Nuits-Saint-Georges
夜聖喬治紅酒
2021 $3,592 $1,999
【加入清單】
2020 $3,009 $1,799
【加入清單】
Beaune 1er Cru
"Les Tuvilains"
伯恩「圖薇蘭」一級園紅酒
2021 $2,766 $1,799
【加入清單】
2017 $2,086 $1,999
【加入清單】

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