我的清單

擊敗 Armand Rousseau
年年好評的 Chambertin

Armand Rousseau 的 Chambertin 品質、名聲都無庸置疑的強大，一直以來都是村內標竿，但 Trapet 的 Chambertin 2021 擊敗了 Rousseau ，權威酒評家 Neal Martin 跟 Jasper Morris 都給了 Trapet 更高的分數。

Neal Martin：「Trapet Chambertin 2021 從入喉到結束都具有無懈可擊的純度，在風味跟複雜性方面沒有任何缺陷！」

Jasper Morris 給了最高 99 分：「不只集中度提升到了另一個層次，還有極美的絲滑質感。」

而除了 2021 年，2017、2019 兩個年份則獲得 RVF 滿分。

2018 雖然沒有滿分，但綜合評價卻是最高，《Decanter》99 分、《Bettane et Desseauve》19 分、RVF 19.5 分、Jasper Morris 跟 William Kelley 都給出 97 分。

Neal Martin 對 2018 年嘆為觀止：「香氣如同瑞士鐘錶般精準，令人陶醉。口感如天鵝絨般柔滑，層次豐富，新橡木桶賦予其略帶奶油般的質感。酒體豐滿而不張揚，餘韻悠長，令人回味無窮。」

從幫 Leroy 種葡萄到自己釀酒
親民的特級園

百年以來 Trapet 家族不斷收購許多 Gevrey-Chambertin 重要的葡萄園，是當地數一數二的大地主，一直是布根地各家頂級酒商最好的葡萄來源，客戶包括 Leroy 和 Joseph Drouhin，直到 1960 年代，酒莊才開始自己釀酒裝瓶出售。

Domaine Trapet Père et Fils擁有包括 3 個特級園，分別是 Chambertin、Latricières-Chambertin 和 Chapelle-Chambertin。其中，又以被稱為酒中之王的 Chambertin 特級園最有名，酒莊擁有 1.9 公頃，僅次於 Rousseau。

香貝丹傳統派大師
與 Dugat-Py、Roumier 同為頂級三星酒莊

莊主 Jean-Louis 以嚴格的耕種方式讓果實更加成熟，創造出極度濃郁綿稠的酒質，自 1998 年起獲得 Biodivin 認證，2005 年獲得 Demeter 認證，酒體飽滿卻又充滿 Terrior 獨特個性，絕佳的展現了傳統大師派風格。

法國葡萄酒知名評論家 Jasper Morris MW : 「Domaine Trapet 多汁而圓潤，有著鮮明精確的風格，傾向於優雅和精緻。」

現在更是被法國最權威葡萄酒雜誌《La Revue du Vin de France》評為「★★★」的頂級酒莊，與Dugat-Py、Claude Dugat 跟 Roumier 齊名。