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靜岡最古老酒造 初龜創立於1636年，創始屋號為「足名屋」，它是靜岡縣最古老酒造，擁有近400年歷史。初龜命名的由來是「如旭日初昇般閃耀，龜有千萬年永久繁盛之意」，水質採用阿爾卑斯山朝比奈川伏流水，原料米採用當地酒米譽富士，以及酒米之王山田錦的最高等級東条山田錦進行釀造。 山田錦的上流社會
在討論銘柄初龜之前，要先來介紹一個組織「東条21」。 一次購滿初龜四款$7,480 |
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| 酒款 | 容量 | 米種/精米步合 | 優惠價 |
|---|---|---|---|
| 初龜 特別純米 | 720ml |
譽富士 55% |
$1,380 加入清單 |
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IWC 純米酒部⾨ GOLD 為了確保酒米的穩定供貨，改版後的特別純米將原料換成了靜岡縣產的譽富士，並無更改原先的酒質設計，把譽富士的優點發揮到最大極限，靜岡經典的純米酒所擁有的魅力也推向更高境界。彷彿剛蒸好的米飯般香氣膨脹，有著柔滑口感，適合搭配刺身、壽司、懷石等口味較清淡的料理，襯托美味。 |
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| 初龜 純米吟釀 東条山田錦 | 720ml |
特A東条山田錦 55% |
$1,580 加入清單 |
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全量使用特A東条山田錦 飄散著淡雅米香，沉穩且內斂，入口如雲朵般輕柔，悠悠地滑入喉間，隨後曼妙旨味回甘，給予溫和圓潤的品飲感受，是一款極富親切感的高品質酒款。 |
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| 初龜 純米吟釀 究極辛口 別嬪 | 720ml |
特A東条山田錦 55% |
$1,480 加入清單 |
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全量使用特A東条山田錦 「喝了別嬪之後身心也會變得美麗」，別嬪有著美麗佳人之意，賦予酒款更加高級優雅的形象。香氣纖細似麝香葡萄，雖然有著超辛口的特性，卻仍然保留米旨的自然醇美與豐郁口感。 |
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| 初龜 大吟釀 愛 | 720ml |
特A東条山田錦 40% |
$3,800 加入清單 |
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全量使用特A東条山田錦 回到初龜大吟釀酒的原點，酒造在昭和42年時獲得3座鑑評會的金賞，為了紀念這份榮耀發售了「大吟釀 愛」，可謂見證初龜歷史的一支酒。香氣高雅溫婉，細緻的口感伴隨著飽滿旨味，後段纖細的酸香使酒體趨於膨滿立體。 |
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