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酒神之地唯一酒造 奈良縣三輪是酒神鎮座之地・現存唯一酒造是今西酒造。創業於1660年、已有超過350年歷史，目前由第十四代今西将之繼承(並親任杜氏)。銘柄「三諸杉」是依「三輪山中的杉樹宿有神靈」的典故來命名。廣受米其林星級餐廳喜愛選用。 網友平均4.07分高評價
三諸杉不但米其林餐廳愛用，同樣受網友喜愛，Saketime網站平均得到4.07分，比知名品牌獺祭更高。 |
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| 酒款 | 容量 | 酒米/精米步合 | 優惠價 |
|---|---|---|---|
| 三諸杉 純米大吟釀 山田錦 漢字限定版 | 720ml |
山田錦/50% |
$2,580 加入清單 |
| 奈良縣內限定流通漢字「三諸杉」系列，原料來自在奈良縣當地農家細心栽培的優質山田錦，蜜蘋果般鮮美香氣蕩漾，細膩的米旨甘甜中夾雜一絲爽冽的酸味與苦韻若隱若現，隨著口感深度變化輕快地越過喉間，與結尾略帶辛口調性一氣呵成。在The Fine Sake Awards Japan 2021的 Premium大吟釀部門中奪得最高金賞。 | |||
| 三諸杉 純米大吟釀 山田錦 | 720ml |
山田錦/50% |
$1,880 加入清單 |
| 酒質豐美腴潤，飲來口舌生津，絕非徒有高香調但骨幹虛弱的純米大吟釀。 | |||
| 三諸杉 純米吟釀 山田穗 | 720ml |
山田穗/60% |
$1,580 加入清單 |
| 白桃般的甜潤香氣，圓滑口感銜接香醇米旨風味，尾段酸香拉高且餘韻綿長，形成鮮明層次感， 魅力十足無不令人折服。 | |||
| 三諸杉 ⼭⽥錦⽣詰 夏限定 | 720ml |
山田錦/65% |
$1,480 加入清單 |
| 完美呈現出山田錦膨潤柔軟的旨味特性，而以後味爽利的風格來回，應品飲者對於夏季限定酒的期待。以略低的酒精濃度承載清晰的酸味和旨味，使人毫不猶豫地續杯。 | |||
| 三諸杉 露葉風 辛口特別純米酒 | 720ml |
露葉風/60% |
$1,480 加入清單 |
| 這款作品豐富平衡的滋味與從頭到尾的口味變化，而非一味追求辛口度而欠缺其他特徵的凡庸之作。香氣沉穩，剛入口時爽利有收斂感，屬於旨味頗為紮實的辛口酒類型。收尾簡潔明快，作為佐餐酒十分稱職。 | |||
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