老爹帽(Dad's Hat)酒廠位於十八世紀美式裸麥威士忌發源地賓州。創辦人來自於酒吧世家,將家鄉驕傲手藝,透過小農工藝,不只百分之百自家桶陳,也堅持使用當地榖物,並於原廠現地裝瓶,復興釀製美國獨立戰爭初期傳奇的威士忌風格。位於賓州費城郊區的它,因為從原料到裝瓶都取自當地,讓老爹帽成為費城酒吧的每日用酒。
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正宗賓州style
老爹帽(Dad's Hat)酒廠位於十八世紀美式裸麥威士忌發源地賓州。創辦人來自於酒吧世家,將家鄉驕傲手藝,透過小農工藝,不只百分之百自家桶陳,也堅持使用當地榖物,並於原廠現地裝瓶,復興釀製美國獨立戰爭初期傳奇的威士忌風格。位於賓州費城郊區的它,因為從原料到裝瓶都取自當地,讓老爹帽成為費城酒吧的每日用酒。
年度最佳工藝威士忌
「這是非常傑出的年輕裸麥威士忌!」
這句話,可不是隨便路人誇獎老爹帽,來自知名雜誌《Whisky Advocate》,它將老爹帽經典賓州裸麥威士忌,評選為2015年度最佳工藝威士忌,給予極高的評價。這款,是體會賓州裸麥威士忌必喝的經典。
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重回禁酒令前美好時光
接下來來到進階的桶陳賓州裸麥威士忌,這款在桶內熟成超過四年,香草乳脂與胡椒肉桂牽引著裸麥燻香。知名威士忌評論家Fred Minnick形容這款酒「真的真的真的很棒,喝起來像是禁酒令前的賓州裸麥威士忌。」(Really, really nice… Dad’s Hat tastes like Pre-Prohibition Pennsylvania Rye.”)
從文字中,明顯感受Fred Minnick興奮之情,以及對桶陳賓州裸麥威士忌的熱愛,勾起他心中最柔軟的一塊。
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過波特桶傑作
搭雪茄超讚
最後來到非常特殊過桶的波特桶賓州裸麥威士忌,過桶風格美國威士忌現在正風行,當然不只是賣一種特殊,也是真的非常有實力。
Beverage Testing Institute in Chicago給了老爹帽波特桶賓州裸麥威士忌91高分高分金牌獎,評價這款:「A great well aged sipping rye; try with cigars.」
試一試。
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發送日期:2021/07/01,活動結束後iCheers保留最終解釋權利
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