位處高溫多雨的亞熱帶，卻執意以台灣本土葡萄來釀酒，為了什麼？

「為了讓威石東從小眾地酒，走到像台啤、金門高粱一樣，成為台灣人的國民酒。」

— 威石東莊主楊仁亞 Vivian

屬於台灣的葡萄酒奇蹟

坐落於中台灣、成立僅十餘年的威石東酒莊，拒絕墨守成規，選擇了一條困難卻有意義的路： 以本土葡萄，釀出台灣自己的味道。

從第一款酒問世以來，威石東迅速嶄露頭角，兩年內囊括超過 25 項國際大賽獎項，至今已獲得超過 60 項殊榮，更獲選全球最佳新創酒莊之一。從總統出訪贈禮、國宴指定酒款，到進駐 RAW、祥雲龍吟等米其林餐廳，威石東一步步證明：不靠進口葡萄，也能釀出國際級水準的佳釀！

7/3 (四) 威石東 X 敬時里里私廚餐酒會

然而，台灣沒有合適的氣候、品種及葡萄酒產業鏈，葡萄酒名家林裕森更直言「釀葡萄酒完全是在折磨自己。」—— 在威石東成為台灣人舉杯驕傲的國民酒背後，究竟埋藏著多少秘辛？

7/3 星期四晚餐時刻，邀您包場在巷子內 好評連連的私廚敬時里里，由年輕有才的主廚 Oli 規劃搭酒佳餚，偕同 威石東莊主 - 楊仁亞 Vivian 與您一同舉杯，娓娓道來威石東是如何突破風土限制，寫下「台灣風味」的新篇章！

活動資訊

．時間：2025/07/03（四）18:00 入場，18:30 開始
．地點：敬時里里 私廚（台北市中山區新生北路一段 98 號）
．費用：$3,780 / 席；雙人同行 $3,680 / 席
（含 $2,000 套餐、6 款威石東總市值 $13,440 酒款）
．品飲酒款（非品飲順序）：
- WE "No.6" White NV 小威石東「6號」白酒 $1,600
- WE "No.3" Pét-Nat NV 小威石東「3號」自然氣泡酒 $1,600
- WE "No.6" Frizzante NV 小威石東「6號」微氣泡酒 $1,900
- Musann Blanc 2021 木杉白酒 $3,200
- Blanc de Blancs Brut 2018 白中白年份氣泡酒 $3,600
- WE Red W°2 小威石東紅酒 $1,540

7/3 (四) 威石東 X 敬時里里私廚 餐酒會
請點下方「加入清單」直接購買入場票

Copyright © 2025 iCheers.tw
All Rights Reserved

佳釀股份有限公司  統一編號 29081831