登入 / 加入會員 沒有收到確認信? 追蹤酒款 線上酒窖 我的清單 手機版


總價$

進階搜尋
轉為原文選單
目前搜尋條件
快速到貨酒款
$1001 ~ 2000
中取
辛口
常溫OK
全部刪除
展開更多
容量
展開更多

清酒特殊製程

中取

發酵完成的酒液,會進行分離酒粕與酒液的壓榨工序,將酒液裝至棉袋,並放置於壓榨槽中。待第一道酒液「荒走」取出後,便稍施加壓力榨取,這第二道稱為「中取」。「中取」酒質穩定,香氣高雅,可得到最高評價。

展開更多