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由紀園（Yu-Ki Estate）是費里曼酒莊（Freeman Vineyard）的葡萄園。莊主Ken和Akiko於2007年買下了這片土地，並在那裡種植了傳統黑皮諾（Pinot Noir）品種。這片土地距離太平洋僅八公里，海拔300公尺，位於奧克西登塔爾鎮上方。葡萄園以Akiko居住在日本的侄子Yu-ki的名字命名，意為「勇氣」或「大樹」。
隨著由紀園葡萄藤的逐年成熟，其產出的葡萄酒風味也愈發複雜，口感層次更加分明。這款酒在開放式發酵槽中冷浸5天，每日手工壓榨1至3次，酒液直接流進橡木桶，壓榨後的酒液並經過沉澱後，裝入法國橡木桶中陳釀11個月（10%新橡木桶、19%一年橡木桶、33%兩年橡木桶、14%三年橡木桶、24%中性橡木桶）。
由紀園的黑皮諾葡萄酒始終呈現深寶石紅色，這得益於其沿海地區生長的細小果實，其果皮與果汁的比例極高。此酒款融合了野生越橘、濕潤泥土、森林地被，以及糖蜜的氣息，完美融合了成熟水果的芬芳、適中的單寧和清爽的酸度。
