Lambic 酸啤可說是比利時的獨有珍饈,透過獨特的自然發酵法,賦予酸啤複雜風味,有時還會放入桶中陳釀,甚至加入新鮮水果進一步提升風味。雖然這強烈酸味讓許多人避之唯恐不及,但懂得欣賞的人卻是愛不釋手!
而提到比利時酸啤,就不得不提到三號噴泉(3 Fonteinen)以及蹦!(Boon)兩間酒廠,可說是酸啤界的兩大指標性巨頭,其由不同年份 Lambic 混釀而成的 Gueze 以及加入新鮮櫻桃果肉的 Kriek,兩瓶皆為750ml 的容量,都是台灣首見,現由iCheers 獨家供應中,單一品項訂購6支,即享95折優惠! |