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|活動期間:即日至 8 月 9 日止|
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永山本家酒造 ─ 貴
永山本家酒造
創立於明治 21 年,目前由第四代當家杜氏 ─ 永山貴博所經營,年輕時曾留學海外的永山杜氏,受到法國葡萄酒的影響,提出以風土條件為基礎的日本酒「Domaine」創新概念。 永山酒造位於山口縣宇部市,是與廣島西条市齊名的清酒名產地,特色是使用擁有豐富礦物質的「中硬水」做為釀造水,因此產生特殊辛口酒感。
日本最強食中酒
「貴」為永山酒造旗下之招牌作品,其命名是以當家杜氏「永山貴博」名字當中的「貴」作為銘柄。
以山口縣特產酒米《山田錦》作為主軸,作品帶有輕巧的透明感與華麗優雅的個性,近似於葡萄酒般的豐沛風味,帶有像梨子、帶酸味的水果般的香氣,只過火一次的手法,讓清酒保存更多的滋味與活潑的個性。
酒造全面採用自家栽種酒米,因此特別強調其原料米的美味,酒款不以強烈香氣作為特色,突顯餐點的香氣與美味,被日本清酒粉絲稱為「日本最強食中酒」。
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720ml |
2017/11 裝瓶
限時優惠價 $ 1,485 / 瓶
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使用百分之百山田錦,展現爽快的魅力與巧妙的水梨香氣
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俐落結實的酒質表現,尾韻典雅而令人回味
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720ml |
2017/11 裝瓶
限時優惠價 $ 1,800 / 瓶
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100%使用岡山縣赤磐市生產的"雄町米"所釀製
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帶有酒米沉穩香甜、清新的香氣、滑順中帶有濃郁的口感
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720ml |
2016/11 裝瓶
限時優惠價 $ 3,960 / 瓶
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永山酒造最高等級酒款,每年限量 840 瓶的年份酒
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將酒米之王 "山田錦" 精米至 40%,再以低溫熟成兩年
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近似葡萄酒的口感,味道柔順,口感輕快高雅
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720ml |
2017/01 裝瓶
限時優惠價 $ 3,960 / 瓶
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永山酒造最高等級酒款,每年限量 840 瓶的年份酒
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將酒米之王 "山田錦" 精米至 40%,再以低溫熟成兩年
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近似葡萄酒的口感,味道柔順,口感輕快高雅
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