普里奧拉（Priorato）只用了20年就一躍成為西班牙的明星產區，要說到其中最優秀的女性釀酒師，Eastr Nin絕對是第一人選。Ester Nin的第一支酒Nit de Nin（首年份2004）便獲得《Wine Advocate》的98高分。一鳴驚人的她，更和西班牙普里奧拉五大名莊之一Clos i Terrasses女莊主Daphne Glorian合作釀製Clos Erasmus，2004與2005連續兩年獲得RP滿分，西班牙所有年份獲得RP滿分的酒款只有區區19款，Ester Nin就釀造了其中兩款。

Eastr Nin的自有酒莊Familia Nin Ortiz旗下只有兩支酒，即旗艦款Nit de Nin，與二軍酒Planetes de Nin。兩者都以80歲以上的格納希（Garnacha）和卡利濃（Cariñena）老藤釀成，產量極低，且全數使用自然動力法釀造，雖然極費工夫，但價格卻與其他普里奧拉的名莊相比可親許多。