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班傑明.羅密歐(Benjamín Romeo),天才型的西班牙釀酒師,三代酒農的耳濡目染之下,大學畢業後就擔任利奧哈(Rioja)名莊Artadi的釀酒師,15年的時間就將Artadi從沒沒無聞到人盡皆知,但他始終沒有忘記家中的基業與自己的夢想,最後屬於自己的完美酒莊--鐘樓酒莊(Bodegas Contador)誕生了。 如果說吹毛求疵是一般人對處女座的刻板印象,那羅密歐就是處女座中的處女座。羅密歐刻意以野花或香草做為葡萄園的天然圍牆,他認為這些花與香草的香氣,會讓葡萄在成長的過程中,擁有更多香氛。酒莊的葡萄園全面以人工採收,在葡萄成熟的季節,羅密歐每一天都前往葡萄園探視,採收之後的葡萄一個小時內要進入釀酒槽,一不對勁就全部淘汰,導致鐘樓酒莊的產量永遠只有一丁點。在封瓶方面,只為找到適當的軟木,他自己驅車前往軟木森林親自挑選。巧的是,羅密歐選中的軟木,竟然和Château Petrus一樣。 專注於完美,兼具傳統經驗傳承與專業科學背景的羅密歐,於2000年以同名旗艦酒款初試啼聲,就得到Robert Parker的98高分肯定,而2004與2005兩年更蟬聯100高分,是整個西班牙酒史唯二連續兩年RP滿分的釀酒師。 年末回饋,一瓶不留,低於國際均價NT.2000元的西班牙膜拜酒,買到賺到! |
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