彭索酒莊（Domaine Ponsot）所釀製的持續是布根地產區最耀眼也最獨特的酒款之一，別於傳統，莊主Laurant Ponsot堅持以最自然的方式，對酒體最少干擾的方式進行釀製，而最特別的是莊主對於酒莊整潔得要求，聲稱｢好的葡萄酒是由掃把所做的｣，的確，在幾乎不使用二氧化硫的釀製流程下酒廠需要保持非常整潔來防止黴菌的滋生，並改用氮氣來保護酒。

這支羅希莊園（Clos de La Roche）的老藤紅酒是Domaine Ponsot旗下最卓越的酒款之一，濃厚的成熟果實風味與甜美嬌柔的單寧像是一對魚水和諧的夫婦，生動誘人。新鮮誘人的香氣包覆著辛辣的地質氣息，入口質地濃厚，給人嚴肅的印象，莓果風味相當凝聚並覆蓋整個口腔，濃郁的酒體幾乎讓人無法察覺單寧，酒款具深度又可口，尾韻悠長，實在叫人難以忘懷。