另一款保羅傑白中白年份香檳(Pol Roger,Blanc de Blancs)，葡萄同樣來自白丘特級園，並將不同地塊的夏多內，分開壓榨與釀造。酒款在輕柔壓榨後，進入時間長而緩慢的發酵。在進行最終調配前，所有基酒會先進行徹底的乳酸發酵（Malolacatic Fermentation）。二次發酵（Second Fermentation）則在酒莊最底層的酒窖中進行，溫度控制在9℃；爾後酒款會一直在同一個地方沉睡，直到轉瓶。在Pol Roger，轉瓶的動作是人工進行，讓這支細膩動人的白中白香檳，展現出絕佳的細緻特色。

兩款香檳皆在台灣市場缺貨許久，路易．侯德爾白中白不甜年份香檳全台更只有48瓶，iCheers 限量優惠供應售完為止!