劉永智「頂級酒莊傳奇3」推薦 /陳新民「酒海南針」推薦

Yarra Yering無疑是世界級頂尖酒莊，Dry Red No. 1是酒莊推出第一款紅酒，屬於波爾多（Bordeaux）混釀風格，並在全新橡木桶中熟成。英國知名葡萄酒大師Jancis Robinson曾於她的著作中，將這款酒評選為「世界40款頂尖葡萄酒」之一。

Dry Red No.2是以希哈（Shiraz）為主的傳統法國隆河（Rhône）風格調配的紅酒，除了有希哈，並混調少量維歐尼耶（Viognier）和馬珊（Marsanne），以讓完成的酒款顯得更為鮮活、芳香，和優雅。

Dry Red No.3以葡萄牙著名品種Touriga Nacional為主混調，酒款帶有黑莓、墨水、黑櫻桃氣息，甘草、胡椒香氣點綴其中，至少有30年陳年潛力。

Underhill Shiraz以100%希哈葡萄釀成，葡萄來自最西邊的葡萄園，酒風較Yarra Yering No.2強勁，黑莓和黑櫻桃風味更明顯。

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