土佐酒的代表作醉鯨

醉鯨品牌由來，來自江戶時代土佐藩第十五代藩主山內容堂。他喜好豪飲，常在獨自與酒對話時，隱喻自己是悠游在太平洋海上的龐大鯨魚，因此有「鯨海醉侯」的雅號。醉鯨即是揣摩山內容堂豪飲的心境，釀製出酸度均勻、爽口俐落的豪飲調性清酒，如此調性讓醉鯨的四國派淡麗辛口，風靡日本酒市場近20年。

iCheers推薦必buy原因：
1.永不妥協職人精神
四國地區高知縣（江戶時代舊稱土佐）在地理位置絕非造酒之適合環境，因溫暖的氣候加上多雨多濕的環境比起日本東北，或日本海側寒冷乾燥的雪國，可說是在製酒釀造上最嚴苛環境｡但醉鯨不妥協的堅持，在艱困的環境中釀出美麗的土佐銘酒。

2.追求卓越，比日本平均更高標準的精米步合
醉鯨用優於法規的精米標準釀造，讓酒款帶出更圓潤的味道及順暢的餘韻。以醉鯨純米酒為例，平均精米步合56%低於日本全國平均的65%。

3.日本最後的清流，純淨之水釀出好酒
高知縣内的四萬十川，全長196公里無建設任何大型水庫，有「日本最後的清流」之稱｡高知北部群山環繞，用土佐山地區的湧泉做為釀造用水，柔軟的水質讓酒款優雅迷人，是醉鯨為人稱道的特色。

4.天生搭餐好手
醉鯨的釀酒理念，是希望酒和料理完美搭配，因此酒款呈現飽實酸味口感，入口在味蕾上平衡順暢的風格，是美味料理最佳幫手，完美詮釋「食中酒美學」。一口食物一口醉鯨，是人生一大享受。

5. 最新吟釀金賞殊榮
6月13日發表的2018年度全美日本酒歡評會，醉鯨純米吟釀高育54號從478個酒款中脫穎而出，獲得吟釀金賞。

本次醉鯨酒款4瓶套組合購價$6,692（內含以下四款酒各一瓶，平均單瓶為9折）