SAKETIME網站評價數超過知名14代！
日本知名清酒網站SAKETIME，內含清酒愛好者超過3萬件對酒的評價，2018年6月25日SAKETIME發佈的日本全國清酒排名，油長酒造的銘柄「風之森]」排名17位，是奈良第一名酒款，評價數量有658件，比山形縣知名的14代還多。
油長酒造小檔案：
位於奈良縣境內，從享保四年（西元1790 ）至今近300年的歷史｡以不追求高精米步合的方式來製作出優雅的經典鉅作；屬於是中小型的酒造，現今酒造旗下有「鷹長」、「風之森」兩大主要銘柄。
酒造採用金剛葛城山系深層地下水，從深超過100公尺處採水，未含有鐵質等其他不利釀酒元素，為絕佳的造酒水質，水質為硬度214mg/l以上的超硬釀造用水，内含珍貴微量的礦物質，造就豐富的酒體。
傳統與創新並存：
1. 傳統技術的薪傳精神__「菩提酛」技法
奈良的菩提山正暦寺所孕育出的「菩提酛」技法，是清酒釀造培養酒母技術的起源，慢慢衍生出後來的「生酛」、「山廢」。「菩提酛」和「生酛」主要的差別，是菩提酛在加入酒母前就開始乳酸發酵。之後經過造酒多樣的演化，「菩提酛」技法逐漸被忘卻，油長酒造把它復甦，並呈現在銘柄「鷹長」。
2. 年輕世代愛喝的新生代日本酒__「風之森」
以高超的生酒技術，在經典銘柄風之森秋津穗中，以無濾過、無火入工法，留住食用米（秋津穗）發酵30日後的哈密瓜香氣及濃醇多層次的口感變化。打開酒瓶後流露出發酵時的碳酸，及清爽的果實香味，通過喉後的酸味餘韻，再連動五感的感動，這就是「風之森」的特色，也是許多喝過的人念念不忘的原因。
| 酒款 | 容量 | 出廠日期 | 酒米 | 精米步合 | iCheers特價 | 備註 |
| 鷹長 純米大吟釀 | 720ml | 2017.12 | 山田錦 | 45% | $2,370 | 日本伊勢丹百年節清酒禮品第一名 |
| 鷹長傳承之一滴 純米吟釀 | 720ml | 2018.6 | 山田錦 | 60% | $1,395 | 日本現今最流行的無濾過釀造法 |
| 風之森 秋津穗 純米大吟釀 |
720ml | 2018.6 | 秋津穗 | 50% | $1,745 | 經典銘柄 |
| 風之森 經典秋津穗 | 750ml | 2018.5 | 秋津穗 | 65% | $1,215 | 經典銘柄 |
| 活動期間：7/6起限時1個月 | ||||||
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