具有American IPA/Double IPA風味及口感特徵的深色啤酒。由Vermont Pub and Brewery的Greg Noonan在1990年前後首創，多位在此服務過的釀酒師自行創業後，也先後打造出自己的產品。美國太平洋西北地區的精釀啤酒製造商，則在2000年代初期加入生產重酒花深色啤酒的行列。

典型特徵：

香氣：酒花香氣溫和至高，常具桃李、熱帶水果、柑桔、樹脂、松針、莓果或瓜果特徵。可能因冷泡酒花而增添花香、藥草或草香調。溫和至極低的深色麥芽香氣，可能稍具巧克力、咖啡或烤麵包調性。其下或具潔淨或稍具焦糖調的麥芽甜香。可能因酯類或酒花而稍具果感。

外觀：深棕至黑色。未經過濾的冷泡酒花版本可能有些混濁。淺褐至褐色的飽滿酒帽，持續力佳。

口感：酒體中等偏輕，平順而沒有明顯酒花或焙烤麥芽所致澀味。冷泡酒花版本可能稍具樹脂感。含氣量中等。強度較高版本可能稍具平順的酒精溫熱感。

風味：酒花風味高至中等偏低，常具桃李、熱帶水果、柑桔、樹脂、松針、莓果或瓜果特徵。低至中等強度的基礎麥芽風味，一般十分潔淨，可能稍具焦糖或太妃感。低至中等偏低的深色麥芽風味，可能稍具巧克力、咖啡調性，但不應有明顯焙焦感。可能因酯類或酒花而具低至溫和果感。酒花苦度中高至極高，尾韻乾爽至略乾，並可能稍具焙烤調性而更顯乾爽。苦味可能綿延至尾韻，但不應粗糙。酒精度較高版本可能帶有潔淨的醇類風味。（文/Victor Chung 鍾偉凱）