第九屆喝 自然酒展 30 日於松菸一號倉庫結束了,
但 iCheers 線上酒展正要開始…
少了漫步展場的興奮、疲憊與觥籌交錯,雲端要怎麼逛展呢?
iCheers 給你輕鬆易讀的酒人故事、
一站購足慾求酒款的舒心體驗、
並提供上百款精彩自然酒。
今年酒展的主題為「 野生 ‧ 原生 」,希望聚焦看不見的無名英雄 ─ 將葡萄轉化成酒的釀酒酵母、釀酒過程中協力的乳酸菌、酒香酵母等微生物菌群們。 每一瓶自然酒,都是一個活生生的微生物風土,訴說神奇而真實的微生物故事;現在,就讓我們來一起傾聽他們的風物詩。
釀酒講究天地人,而釀酒職人的性格往往與酒款風格緊密相依,這次組職人帶來各具個性的自然酒。
啜飲自然酒時,閱讀迷人的自然酒書,再愜意不過。
《Buvons Nature 喝自然葡萄酒生活誌 No2:飄浮酵母花&台味下酒菜》
帶你巡迴世界,見識微生物的風土、走遍台灣,看見台味下酒菜的多重觀點。
《生命不可過濾》
收錄因自然派而起的人生體悟,重新審視葡萄酒作為風土飲料的本質。
《腳踩葡萄:遺落在時光裡的葡萄牙酒》
結合傳奇釀酒師的故事,深入產地風土,交織歷史、政治與文化,探究葡萄牙酒的精髓。
《橘酒時代:返璞歸真的葡萄酒革命之路》
揭開橘酒朦朧的面紗,走訪心臟產地,呈現釀酒師的故事及其文化。