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Cornas 代名詞 – Auguste Clape 新年份
RP:「無懈可擊!」
隆河鐵粉 RP 激讚「無懈可擊」,等同 Cornas 代名詞的 Auguste Clape 高分不在話下,2019 與 2020 年份穩如泰山拿下 RP 97 高分,最近剛到港的新年份 2021 更有 JS 98 加持,陳年潛力個個超過 20 年以上,直封 Cornas 王者,試問誰敢爭論!
一肩扛起 Cornas 招牌的 Clape,2018 年大師辭世造成市場瘋搶,讓價錢再次水漲船高。歡慶新年份開賣,只要國際行情 61 折,最多可省 $2,700,任選兩瓶再加贈紅利 $500。
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德拉圖姊妹莊 小資價X名酒規格
Domaine Pierre Labet 莊主 – François Labet,同時也是布根地名莊– Château de la Tour 負責人!園內葡萄統一手工採收送到 Château de la Tour 釀造裝瓶。
✦ Bourgogne Chardonnay V.V 夏多內老藤白酒 2020 $1,478
✦ Beaune "Clos du Dessus des Marconnets" Blanc 伯恩「上馬爾康內園」白酒 2020 $2,094
✦ Gevrey-Chambertin V.V 2019 哲維瑞香貝丹荖藤紅酒 $2,517
✦ Cremant Bourgogne Brut 布根地氣泡酒 $774
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酒莊歷史就是 Barolo 產區歷史
世界首例 自我降級的 Barolo
2008 年,Borgogno 酒莊將陳釀三年的 Nebbiolo 提交給認證機構,已取得 DOCG 資格,卻因色澤太深而被駁回。Borgogno 無法接受評估結果,並且抗議所謂傳統風格定義太過模糊。為了表達抗議而推出 "No Name" 酒款,並主動自我降級為 DOC,甚至還在酒標上印著代表抗議的標籤。因為是世界首例,這款酒一上市便造成市場的轟動!
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Puligny-Montrachet 的代名詞 Decanter 讚:「Puligny-Montrachet 最佳」
布根地白酒三大產區之一的 Puligny-Montrachet 名家輩出,但做到被公認是 Puligny 代名詞的只有一家,那就是 Paul Pernot 家族。
Alvina Pernot 做為 Paul Pernot 的孫女,在 2018 出道後一鳴驚人,Allen Meadows 跟 Jasper Morris 都大為讚賞!
英國最大葡萄酒雜誌《Decanter》更將 Alvina 選為 2021 年份最佳的 Puligny 生產者
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2024 金星粉鑽啤酒 重磅登場
與 Inedit 金星頂級啤酒相互融合,調出「Inedit Rosé 金星粉鑽啤酒 ,開啟 DAMM 達姆家族「草莓口味」啤酒篇章。完美瓶身曲線,一抹玫瑰粉點綴其中,明媚、獨特,耳目一新的驚艷口感,令人難以忘懷!
《「莓」好登場!》
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金星啤酒中秋禮盒 送摺疊冰桶
中秋團圓慶佳節,超搶手金星禮盒組 $1,350,內含大家最愛的 Inedit 750 ml 三瓶,還附贈一個超實用的折疊冰桶,實測可容納四瓶金星的大容量,材質更是輕便好攜帶,就是要你賞月烤肉配冰啤,人生一大樂事!
《三瓶大金星 + 摺疊冰桶》 |
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搶收藏才子傑作 新年份
葡萄酒大師 Clive Coates 在著作 《The Wine of Burgundy 》提到:Sylvain Pataille 是布根地最有才華年輕釀酒師之一,法國權威葡萄酒年鑑將他的酒款譽為 『 Marsannay有史以來釀出的最好的紅酒!』 15款新品 最新年份 2021 到貨!快來填單9折!
《 必漲 Sylvain Pataille 》
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法國米其林三星愛用
David Duband 絕對是近年來布根地火紅新星之一,在法國25間米其林三星級餐廳中,有16間選用它們的葡萄酒,Bristol、Le Doyen。
著名葡萄酒評家Clive Coates M.W.也曾表示:「他們的葡萄酒如此純淨,且出奇豐富。一個嶄新的明星。」
《 2021 新品 9 折 》 |
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一發售即刻售罄
數量稀少且品質頂尖的 Massa Vecchia,在日本市場往往一發售便售罄,比天王巨星的演唱會門票還難搶!但你沒聽過 Massa Vecchia 的名字也可理解,他們每款酒僅釀造 600~3, 000 多瓶不等,義大利當地只留下不到一半的產量,多數都被歐美各地的米其林餐廳與進口商訂走了。
《任選兩瓶享 7 折優惠! 》
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2023 全面新突破
2023 年份的白蘇維濃犧牲了 40% 收成,以打造多層次的風味;將 5% 的酒液放入舊橡木桶,讓風味在保有新鮮與純淨的同時,在複雜度上更加突破。2023 年的風格改變不只是讓 Cloudy Bay 站穩了紐西蘭之王的稱號,更有登上世界舞台與各大名莊一較高下的雄心與底氣!
《任選六瓶送原廠保冰盒》
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師承 Bizot 的明星釀酒師
Marc Soyard 曾在專精老藤以及有機釀造的布根地膜拜酒莊 Bizot 工作長達 6 年,採用低干預、生物動力農法來經營葡萄園,把在 Bizot 學到的一切發揮的淋漓盡致。並獲得市政府所屬葡萄園 Côteaux de Dijon 唯一的租賃資格,成立 Domaine de la Cras,連 Winehog 主筆都說: 「他的酒風格跟 Domaine Bizot 高度相似!」
《裕森老師讚不絕口》 |
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特級園教科書
1850 年至今,Drouhin-Laroze 累積了不少優異的地塊, 大名鼎鼎的Musigny、Chambertin-Clos de Bèze、Latricières-Chambertin、Chapelle-Chambertin、Bonnes-Mares 跟 Clos de Vougeot ,因此被稱為「布根地特級園教科書」
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發送日期:2024/09/06,iCheers 保留活動最終解釋權利
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