義大利珍稀品種 100% Pelaverga 團結之酒 8 折價 $960 / 瓶

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義大利超珍稀原生品種

「團結之酒」使用了 100% 超級稀有的 Pelaverga，此品種大多只栽種在 Verduno 村落，因此又稱為 Pelaverga di Verduno。

因為太稀有，有些酒莊不僅搞不清自家酒款的確切品種，也會將其與 Nebbiolo 或是 Barbera 混釀。但也有些酒莊，包括這次介紹的 Aschri 在內堅持不混釀，讓此品種才開始聲名遠播！

Pelaverga 絕佳傑作
單寧細緻肉類、海鮮都絕配！

釀造 Pelaverga 的精髓在於需要泡皮，以萃取鮮豔亮紅的顏色，但同時又要將單寧控制細緻不苦澀！

像「團結之酒」就呈現鮮亮的紅寶石色，酸度高，單寧又柔順，是 Pelaverga 的絕佳之作！帶有紅色莓果、月桂葉、櫻桃及紫羅蘭的討喜香氣，尤以草莓香氣特別明顯。不論搭配燉煮或是燒烤的肉類都非常適合，冰鎮後搭配海鮮也非常適合！

喝酒做善事 10% 收益捐做公益

自 2004 年起，Piemonte 首府 Torino 的善心人士發起了一場愛心慈善活動，由各界捐助物資來幫助窮困的民眾。 Ascheri 也參予了這個計畫，這支「團結之酒」正是為此而生，酒莊會將這款酒款 10% 的銷售收益用來捐贈這個慈善計劃，不僅酒好喝，背後意義更加巨大！