保留原酒的原汁原味
創立於 1982 年的卡蒙獨立裝瓶廠位於蘇格蘭西方的馬爾島,善於尋找各大蒸餾廠中,最好的橡木桶原酒來進行裝瓶發售。
卡蒙採用非冷凝過濾方式裝瓶,這樣裝瓶方式能保留原酒的原汁原味,尤其是高年份的酒款,所有細緻風味完整封存其中。
麥卡倫 24 年單一純麥原酒
一向以雪莉桶為主軸並深受喜愛的麥卡倫,鮮少在市面上見到以全波本桶熟成的酒款。而這瓶來自麥卡倫的原酒,正是以波本桶熟成了 24 年後才裝瓶。
風味上帶有明顯美國波本桶細緻的香甜氣息,花香、香草味以及新鮮果香。同時麥卡倫特有的經典柑橘風味也相當突出,餘韻帶著白巧克力和些許香蕉的味道,像是在吃美味的布丁!
這樣的難得酒款,絕對是歲末年終,不論犒賞自己或是送禮的最佳選擇!
讓威士忌行家瘋狂著迷的 IB
喜愛威士忌的朋友們,在鑽研了一段時間後,多半會對於「獨立裝瓶廠」(Independent Bottler,簡稱IB)產生興趣。有別於自產自銷的原廠裝瓶(Official Bottling,簡稱OB),IB 本身不生產威士忌,而是以桶為單位向酒廠購買原酒,自行熟成、調和,並視陳年表現狀況再裝瓶。
跳脫了原廠品牌框架的 IB 廠,不需受商品規格所限,有足夠的自由度展現威士忌的不同風貌。更重要的是,能用最實惠的價格,提供許多高年份或特殊款的威士忌!
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