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法國諾曼第百年蘋果酒莊 來自法國諾曼第的五聖壇莊園（Domaine des 5 Autels），以超過百年的時間，書寫著家族與土地的故事。遠自高盧-羅馬時期，一條羅馬道路穿越莊園，道路兩旁佇立著五座祭祀用的石桌，「五聖壇」之名因此而生。 |
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| 酒款 | 單瓶價 | 任 6 瓶 85 折 | ||
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"Jean-René" Normand Cidre Brut 「把拔尚雷諾」微甜蘋果氣泡酒 |
$702 / 瓶 |
$663 / 瓶 【加入清單】 |
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| 100% 苦甜型蘋果製成。金黃色澤，瀰漫著蜂蜜、相思樹、松木、熟鳳梨香氣。苦甜之間取得完美平衡，尾韻帶著恰到好處的一絲酸度，適合搭配烤雞鴨、燉牛肉、火腿冷盤與香腸。 | ||||
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"Claude" Normand Cidre Demi-Sec 「媽咪柯蒂」半甜蘋果氣泡酒 |
$702 / 瓶 |
$663 / 瓶 【加入清單】 |
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| 在甜型、甜苦型和微酸型蘋果中做比例調配。這款以母親命名的半甜氣泡蘋果酒香氣豐富，喝起來帶有鳳梨、榲桲與水果軟糖，展現出甜美果香與清爽酸度之間的和諧。微甜口感適合搭配布里起司（Brie）、烤雞，和有甜有鹹的下午茶組合很是契合。 | ||||
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"Maurice" Normand Cidre Extra Brut 「阿公莫里斯」不甜蘋果氣泡酒 |
$792 / 瓶 |
$748 / 瓶 【加入清單】 |
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| 以 100% 苦型蘋果、苦甜型蘋果製成、自然且緩慢發酵釀成的蘋果酒，散發出蜂蠟、水果乾、松柏、草本的香氣，礦石感與輕微煙燻氣息的悠長餘韻。適合搭配微辣料理、德國豬腳等。 | ||||
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Normand Poiré 諾曼第 洋梨氣泡酒 |
$792 / 瓶 |
$748 / 瓶 【加入清單】 |
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| 使用三種傳統洋梨品種，果實皆來自百年梨樹。黃綠色的色澤，香氣結構鮮明，梨子、柑橘。入口時，氣泡綿密細緻，酸度帶來清新的張力，洋梨柔順的單寧支撐住悠長尾韻。清爽優雅的口感非常適合當作開胃酒，或搭配奶油檸檬香氣的料理，如章魚沙拉、奶油煎干貝、檸檬蛋白派。 | ||||
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"Extralucidre" Normand Cidre Brut 「純粹」微甜蘋果氣泡酒 |
$972 / 瓶 |
$918 / 瓶 【加入清單】 |
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| 這款蘋果酒香氣層次豐富，展現出西洋梨、花香、胡椒與甜杏仁的風味，口感既飽滿又清新，一抹回甘的尾韻，令人回味無窮。適合搭配南洋香料料理、龍眼木帶骨豬肋排，特別推薦與結構紮實的起司一同享用，如 Pont-l’Évêque 或 Livarot。 | ||||
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Pommeau de Normandie NV 諾曼第 蘋果加烈酒 |
$1,337 / 瓶 |
$1,262 / 瓶 【加入清單】 |
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| 採用 Mutage 法釀造：新鮮蘋果汁加入蘋果白蘭地精心調和，最後在橡木桶中陳年三年。色澤金黃閃耀，香氣濃郁，散發出成熟的蘋果、焦糖與香草木質調的香氣。口感柔順溫暖，適合做為雞尾酒基底，或搭配鵝肝、藍紋起司、蘋果風味甜點。 | ||||
| 酒款 | 單瓶價 | 加購優惠價 | ||
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"Le Songe" 4 Ans Calvados 「夢境」4 年蘋果白蘭地 |
$1,850 / 瓶 【加入清單】 |
$1,618 / 瓶 【點此加購】 |
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Le Songe 在法語是「夢境」的意思。征服者威廉之母阿爾萊特，曾做過一個夢：她看到自己生出一棵樹，樹從她的身體中長出直達天空，樹蔭覆蓋的範圍，正是整個諾曼第。這款「夢境」是白蘭地系列中第一款、也是最年輕的，象徵著蘋果白蘭地的誕生。 使用 100% 蘋果原料，採用來自 Limousin 的橡木桶，經過四年熟成後裝瓶。這款酒的酒液仍偏清亮，但已開始透出典型的金黃色光澤。香氣帶有甜美的氣息，隱約散發香草香。入口時口感表現清新有活力，甚至帶有水果乾香氣。適合單獨飲用，室溫或略微冰鎮，亦可加入調酒增添層次。 |
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