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Caymus Special Selection 的創造者
要說那帕谷卡本內蘇維濃最知名的標竿，那當屬得過兩次 WS 百大第一的 Caymus 無誤。而回到這個傳奇的起點，打造 Caymus Special Selection 的那雙幕後神手，正是堪稱豪厄爾山（Howell Mountain AVA）「護山金剛」的 Randy Dunn。 |
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分數超越 Opus One
選擇豪厄爾山產區自立門戶後，Dunn 深度挖掘風土，打造那帕谷中剛柔並濟，彷若套著紅絲絨手套的鐵拳風格，以開山鼻祖之姿，定義了豪厄爾山卡本內蘇維濃的基本教義！ |
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| 酒款 | 年份 | 酒評 | 預購價 | |
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Howell Mountain Cabernet Sauvignon 豪厄爾山 卡本內蘇維濃紅酒 |
2019 |
JD 98 TWI 98 RP 96+ JS 95 |
$7,400
【加入清單】 |
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Wine Spectator 百大第 6 名正年份 「真是絕世美人！超凡的純淨度，一出場便閃閃發光魅力四射。在年輕時候擁有異常堅實雄偉口感的那帕谷豪厄爾山酒款來說，這款結構不可思議地可用「絲滑」形容。紫紅色莓果、薰衣草、香料、玫瑰花瓣和紅石榴等風味交織出一幅華麗霸氣的風格。2019 年份無疑是我在此品嚐過最優雅的卡本內之一，這樣的評價絕非輕言。如此傑出的佳釀，令人讚嘆！」 - Vinous |
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Howell Mountain Cabernet Sauvignon 豪厄爾山 卡本內蘇維濃紅酒 |
2021 |
JD 98 Vinous 97 JS 98 |
$7,400
【加入清單】 |
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| 與百大年份同分，複雜度並駕齊驅！ 完美呈現了山區土壤的礦物風味，風格強勢華麗卻十分誘人。在新鮮莓果香的基調中，與芬芳的茴香、粗獷的月桂葉與鼠尾草香氣交織融合，展現出迷人的層次。入口絲滑，單寧細膩堅實，推動著精確而悠長的收尾。由於極低的產量，2021 展現出更多的優雅與酸度，但其複雜性與 2019 年份不相上下！ |
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Napa Valley Cabernet Sauvignon 那帕谷 卡本內蘇維濃紅酒 |
2021 |
JS 95 |
$4,800
【加入清單】 |
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| 「豐富的深色莓果果香層次，從李子、黑櫻桃，巧妙地交織著大地與香料的氣息。酒體飽滿且保持著清新的平衡，展現出令人滿意的柔順質地，使其更早適飲，卻不失長期陳年的潛力。這是一款即飲美味、能在等待其他珍稀佳釀的完美時刻來臨前，讓人倍感期待的紅酒。」- James Suckling | ||||
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