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不可不知的傳奇酒莊 GAJA
✨ 創立於1859年，傳承五代，被譽為「義大利膜拜酒先驅」 ✨ 第四代莊主 Angelo Gaja 被譽為「Barbaresco 之王」 ✨ 首創於 Barbaresco 使用法國小橡木桶（barriques）熟成 ✨ 躋身與波爾多、布根地齊名的義大利國際名莊 ✨ 長年受到 Robert Parker、James Suckling、Jancis Robinson 讚譽！ |
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頂級珍藏三大單一園組
義大利名莊 GAJA 以頂尖 Barbaresco 受到國際追捧，然而珍稀的單一園 Barbaresco 系列，才是收藏家與愛好者心中的至寶。
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| 頂級三大單一園套組 | 評分 | 原價 | 晚宴優惠價 | |
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Barbaresco Costa Russi 2021 Barbaresco Sorì Tildìn 2021 Barbaresco Sorì San Lorenzo 2021 |
WA 96 WA 97 WA 98 |
$127,000
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單一園木箱組 $80,000 送 $16,800 晚宴 限量 4 組 【加入清單】 |
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✨ 柯斯達．露西園 Barbaresco Costa Russi 2021 明顯的草莓、紅櫻桃、紫羅蘭般的花香，帶些微香料（肉桂、檀香），單寧柔和、酸度亮麗，口感豐盈多汁卻又輕盈，帶一點甜感尾韻，更「早熟好入口」。有 15–20 年的陳年潛力。 ✨ 提蘭登園 Barbaresco Sori Tildin 2021 黑櫻桃、黑李主導，混合辛香料（丁香、黑胡椒）、礦物、煙燻與鐵質感。單寧厚實但細緻，酸度高，骨架開闊，收尾有明顯礦物感與嚼感，適合長時間陳年，最接近「巴羅洛」結構的選擇，建議陳年 10-15 年以上再開始飲用。 ✨ 聖羅倫園 Barbaresco Sori San Lorenzo 2021 三大 Barbaresco 單一園中，被公認為「最宏偉、結構最強」的代表，同時 Gaja 把它釀得非常精緻，不顯粗暴。黑醋栗、李子、柑橘皮等果香與辛香料（甘草、黑胡椒）、煙燻、礦物、一點香草加上烘烤氣息。酒體飽滿，單寧結構強勁但細緻，酸度高，層次非常豐富，收尾綿長帶有「嚼感但不乾澀」的礦物感。適合長期收藏。 ※ Giovanni Gaja 第五代莊主晚宴 ※ 時間：2026 年 11 月 21 日星期六晚上 18:00 入場，18:30 開始 地點：JOYCE EAST 義式餐廳（台北市信義區信義路五段 128 號 1 樓） Wine List： - Welcome Champagne - GAJA Alteni di Brassica 2023 - GAJA Barbaresco 2022 - GAJA Barbaresco Costa Russi 2021 - GAJA Barbaresco Sori Tildin 2021 - GAJA Barbaresco Sori San Lorenzo 2021 |
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不僅是 Barbaresco 之王
義大利名莊的 GAJA 自 1859 年創立，是 Barbaresco 最早建立國際名聲的酒莊之一，Angelo Gaja 自 1960 年代起引入小桶、單一園裝瓶、綠色採收等手法，被認為徹底改變了義大利頂級酒的風貌。
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| 酒款 | 評分 |
原價 |
限時 63 折起 | |
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"Sito Moresco" Langhe 2022
「喜多．摩瑞斯可」朗給紅酒 |
Vivino 4.2 | $3,680 |
$2,576
【加入清單】 | |
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這款紅酒呈現美麗的紫羅蘭色，香氣以果香為主，伴隨柑橘與花香氣息。口感多汁，花香持續綻放，並與甘草氣息交織。細膩的櫻桃與草莓風味，與優雅花香完美融合，呈現出活潑果味與細膩質地的和諧層次。適合搭配多汁的肉排、紅醬義大利麵、披薩、臘腸等。
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Dagromis Barolo 2020 「達古勒蜜思」紅酒 |
JS 94 | $6,200 |
$4,340
【加入清單】 | |
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單寧滑順好入口，猶如即將盛開的花朵般，非常的和諧但又複雜，具有優良的陳年實力。整體來說，香氣十足，適中的酒體完美平衡。適合搭配烤肉或是燉牛肉。也可以搭配義大利麵或是一些味道相對清淡的起司，例如帕達諾乾酪或是羅比歐拉乳酪。
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Barbaresco 2022 巴巴瑞斯科紅酒 |
JS 96 WA 95 |
$16,000 |
$10,700
【加入清單】 | |
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酒質渾然天成，口感圓潤悠長。這個年份有 10% 的整串釀造，這種自 2021 年開始的發酵實驗法強化了酒款清新的印象，尤其是在炎熱的年份。這款紅酒展現了 Nebbiolo 的純淨，同時保持了優雅。香氣撲面而來，展現出玫瑰、石頭和豐腴果實的美麗層次，單寧平衡極佳。
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"Darmagi" Langhe 2020 「達瑪姬」朗給紅酒 |
WE 94 | $23,800 |
$15,500
【加入清單】 | |
| 達瑪姬（Darmagi）單一園位在巴巴瑞斯科中，種植的是卡本內蘇維濃（Cabernet Sauvignon），而非傳統的內比歐露（Nebbiolo）。"Darmagi" 一詞在當地地方言有「太遺憾了！」的意思，這也是他父親 Giovanni Gaja 聽到兒子如此反骨決定的最初反應。一開瓶就能聞到寬廣濃郁的香氣，黑櫻桃和黑醋栗的酸甜搭著新鮮的植物清香。口感絲滑又多汁，黑醋栗、紅蘋果和薄荷的風味帶出有著微微辛香的尾韻。 | ||||
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Barolo "Conteisa" 2021 「逐鹿園」巴羅洛紅酒 |
WA 98 | $24,500 |
$15,900 限量 6 瓶 【加入清單】 | |
| 來自以柔順優雅風格聞名的拉莫拉酒村（La Morra），展現了迎面而來的細膩香氣，如乾燥玫瑰與新鮮草莓的誘人，伴隨草本植物與微微的香甜煙燻芳香。酒體、單寧結構平衡，口感圓潤且柔滑，同時展現出豐富又優雅的口感，有著強大的陳年實力。 | ||||
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Barolo "Sperss" 2019 「思沛園」巴羅洛紅酒 |
WA 98 | $25,400 |
$17,780 限量 4 瓶 【加入清單】 | |
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「思沛園」（Sperss）是頂級單一園，來自 Barolo 產區 Serralunga d'Alba 的 12 公頃優質葡萄園，海拔高達 370 米，葡萄藤平均樹齡 55 年，強調黏土與石灰岩土壤帶來的緊實結構與陳年潛力。風格融合傳統與現代，展現濃郁黑色漿果、接骨木花果、黑櫻桃、黑李、紫羅蘭與香料、甘草氣息，口感如天靏絨般柔滑，單寧飽滿卻精緻，餘韻平衡悠長，適合搭配紅肉、野味或陳年乳酪。
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