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RP 越喝越愛的二軍 Cab
3 瓶送紅利 $300

大家對於 Joseph Phelps 的注意力，通常都擺在當家膜拜款 Insignia 之上。

其實它們家的二軍 Cabernet Sauvignon 跟 Insignia 的工藝程序如出一轍。換句話說，Cabernet Sauvignon 這款酒之於 Insignia，大概就類似 Overture 之於 Opus One 吧。只是它沒有另外取一個花俏厲害的名字，或者......我們可以說它是小 Insignia？

選擇了 Cabernet Sauvignon，並不代表退而求其次，而是在等待 Insignia 變得更柔軟奔放的時光中，感受那帕果實甜熟迷人的那一面。

「這幾年下來，我發現我愈來愈熱愛酒莊的 Cabernet Sauvignon，這是支 C/P 值極高，每次喝都不會失望的好酒。」

─ Robert Parker

3 瓶送紅利 $300
Joseph Phelps

酒款

評分

國際均價

優惠價

3 瓶送紅利 $300

卡本內蘇維濃紅酒
Cabernet Sauvignon
2021

JD 94
RP 91-93

$3,808

$3,000 / 瓶
【加入清單】

$9,000 / 3 瓶
【3 瓶加入清單】

香氣複雜多變，在燒烤、摩卡咖啡的香氣中，細細品味還能驚喜地發現香料與李子的氣息！有令人驚訝的濃郁與深度，同時巧妙地兼具口感平衡。

RP：神似波爾多五大的膜拜酒
40 年了...分數還在上調直奔滿分

RP 曾說，Insignia 是最早也是最經典的加州膜拜酒之一；比起其他果香奔放濃郁、力道厚實的加州酒，Insignia 更多了一份沉穩內斂氣質。盲飲喝起來不像美國酒，更像是波爾多五大。

而具有 40 年陳年潛力的膜拜酒不在少數，但若真的到那時候，風味怕是已經過了巔峰。然而在所有備受尊崇的第一代膜拜酒 ─ Ridge、Heitz、Diamond Creek、Stag’s leap、Beaulieu 與 Montelena ─ 當中，Insignia 是唯一陳年 40 後還能讓 RP 上調分數的酒款！

「即便在最奔放的想像中，我也無法相信這款 1974 年的酒在放了近 40 年後還能到達近乎完美水準！」

─ Robert Parker